Wiwit úa ing salad pear iki édan banget, panggang las sing prasaja lan nggarap cuka beras apik; a dressing abot bakal topeng rasa. Salad pear iki uga bisa dilebur tanpa keju ing dhuwur lan bakal dadi dalan sing paling enak nanging luwih entheng.
Sampeyan bisa nggunakake meh kabeh lettuce kanggo salad pear iki. Pilih apa sing paling apik, apa wae saka arugula pedhes utawa watercress menyang lenga butter entheng. Padha dadi kanggo pears: Bosc, Bartlett, Anjou utawa Comice bakal kabeh dadi pilihan gedhe.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 handfuls salad greens,
- sakabeheng lan garing
- 2 pears, sakabeheng, cored lan irisan dadi eighths
- 1/2 gelas currants garing utawa raisins
- 2 ons Gorgonzola keju
- 1 tuwung walnut panggang
- 2 sendok jus jus seger
- 2 séndok cuka beras
- 1/4 cup light
- lenga zaitun
Cara Nggawe
- Divisi Lettuce menyang papat piring chilled lan ndhuwur karo ngiris pears lan currants utawa raisins.
- Crumble keju sing disehake liwat salad lan ndhuwur karo bagian walnut.
- Ing mangkuk cilik gabungke jus lemon , cuka beras, lan lenga zaitun. Gumpen bebarengan lan mangsa karo mrica ireng uyah lan seger.
- Drizzle setengah liwat roti lan serves liyane ing sisih.
Suggestions Menu
Nambani salad pear nalika woh ana mangsa, wiwit pungkasan mangsa panas, nalika Bartletts miwiti katon ing toko, banjur Boscs lan Komplit, ing musim dingin, nalika Anjous ana ing puncak.
Sajrone musim gugur lan mangsa nalika hawa dingin, nancepake pakan daging lan sisi kanggo pesta keluarga akhir minggu. Menu tambahan:
- Ayam panggang karo beras pilaf utawa kentang manis panggang, kacang ijo sing enak lan roti Perancis. Sajam karo anggur putih garing kaya chardonnay , pinot grigio , Albarino utawa sauvignon blanc.
- Daging panggang karo brokoli lan keju casserole lan roti tawar sing seger. Milih anggur kanggo nglengkapi ham ora kaya gampang karo pitik utawa daging sapi. Bukak soko sing luwih manis, kaya Riesling, Chenin blanc, wungu utawa Muscato. Sparkling anggur uga ndadekake pasangan apik kanggo daging asin, beras ireng.
- Salmon panggang, beras basmati kanthi jamur sauteed lan bawang bombay lan roti artisan. Salmon panggang bisa nangani anggur sing luwih bereso tinimbang panganan laut sing paling akeh, lan pinot noir lan woh mawar sing apik. Yen luwih seneng putih, coba pinis gris.
- Steak steak renyah-arang, roti panggang bawang putih, lan kentang panggang kanggo pesta klasik. Anggur karo steak kudu dadi gedhe, kandel abang. Taruhan paling apik yaiku malbec, cabernet sauvignon, zinfandel, merlot utawa campuran sing digawe karo cabernet sauvignon.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 467 |
| Lemak total | 34 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodium | 58 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 7 g |