Sofrito lan Resep Masakan Sauce

Saliyané mangkono , sofrito minangka saos ramuan aromatik saka herbal lan rempah-rempah sing digunakake ing saindhenging Karibia, Amerika Latin, lan Spanyol sing dipigunakaké kanggo nyampur ewu sajian saka kacang ijo nganti daging. Campuran Sofrito beda-beda ing bahan-bahan adhedhasar pulo utawa negara sing asalé saka lan kasedhiya ing pirang-pirang werna lan tingkat rempah-rempah.

Dhaptar ing ngisor iki bakal ngubungake sampeyan karo sawetara sofritos paling apik lan saus bumbu sing digunakake ing masakan Karibia. Pick favorit lan nggunakake nalika resep resep sofrito.

• 01 saka 07

  Recaito - Puerto Rican Sofrito

  Aku ngakeni; Aku pracaya nalika nerangake resep sofrito. Aku tansaya gedhe ing Puerto Rico lan resep iki sing paling akeh digunakake. Aku bareng karo resepku sing aku gunakake meh istimewa kanggo sofrito. Sapa sing bisa nolak peppers, bawang, bawang putih, lan culantro ?

• 02 saka 07

  Sazón - Dominican Sofrito

  Sofrito saka Dominika diarani sazón ing negara kasebut. Punika tafsiran kula babagan sofrito Dominika. Bahan-bahan kalebu paprika manis, bawang, bawang putih, annatto, oregano, cuka, pasta tomat utawa saus, lan cilantro. Cuka menehi wiji lan annatto kanggo rasa lan werna.

• 03 saka 07

  Kuuban Sofrito

  Punika tafsir kula saking sofrito Kuba, ingkang nyebat bawang, bawang, lan paprika. Bahan-bahan liyane kalebu tomat, anggur putih garing utawa lenga zaitun, oregano, rwaning teluk, lan cilantro. Kanggo resep-resep tartamtu, kayata buncis, chorizo ​​sosis, daging babi, daging babi lan / utawa dadu diced asring ditambahake.

• 04 saka 07

  Dasar Sofrito

  Resep iki minangka salah sijine sing paling disagreement lan debat. Nanging, minangka artikel sofrito jero-jerone nerangake, ana luwih saka siji cara kanggo nggawe sofrito. Saben wong duwe seneng, dislikes, lan khusus nalika teka. Ana akeh cara kanggo nggawe sofrito kaya ana wong ing Karibia. Versi tartamtu iki nggunakake parsley lan tomat.

• 05 saka 07

  Bumbu Hijau

  Cynthia Nelson nuduhake resep dheweke kanggo Green Seasoning kang digunakake kanggo godhok, kari, utawa unggas utawa daging panggang. Iku meh padha karo sofrito, nanging nimbang tendha pedhes saka habanero paprika. Dheweke uga nggunakake macem-macem herba: thyme, basil, marjoram, tarragon, lan rosemary.

• 06 saka 07

  Carane Nggawe Sofrito Tutorial

  Yen sampeyan lagi mangan Karibia anyar lan ora yakin babagan carane nggawe sofrito, tindakake tutorial iki . Aku bakal njupuk sampeyan liwat saben langkah proses kanthi gampang kanggo ngetung guide pictorial. Aku nggunakake resep Basic Sofrito ing ndhuwur tutorial, nanging langkah-langkah iku meh padha kanggo kabeh sofritos. Prosesor pangan utawa blender bisa cepet lan prasaja.

• 07 saka 07

  Spanyol Sofrito Sauce

  Punika resep sofrito Spanyol saka Babagan Guides kanggo Pangan Spanyol, Lisa lan Tony Sierra. Saus iki khas saka apa sing bakal sampeyan temokake ing Spanyol lan digunakake kanthi cara sing padha karo sofrito liyane.