Saka kabeh Kristen Ortodoks, mung Serbia sing duwe slava - adat ngrayakake dina pesta patron suci kulawarga. Liyane Slavs ngrayakake dina saing pribadine santo pribadine minangka Polandia karo imieniny , nanging ora santo patron kulawarga .
Tradisi kasebut diwiwiti abad kaping telulas nalika Serbia nyerahake keyakinan pagan lan nrima kekristenan.
Téori sing siji yaiku saben desa utawa suku sing migunakaké wong sing bebarengan dadi pelindung; Liyane iku wong suci sing dina sing wong dibaptis dadi patron kulawarga.
Wonten ing perayaan ulang tahun utawi conversion, saben kulawarga miwiti perayaan tahunan kangge ngurmati para kudusipun, nglampahi tradisi turun-temurun.
Slavia sing paling umum yaiku St. John the Baptist ing Jan. 20, St. George ing 6 Mei, St. Michael ing Archangel tanggal 21 November lan St. Nicholas tanggal 19 Desember, nanging ana akeh liyane.
Aspek Agama Slava
Para imam Serbia ngunjungi omah ing paroki kasebut kanggo mberkahi roti kolar slavski (roti slava khusus), zhito , uga dikenal minangka koljivo (gandum mrico karo madu lan walnuts) lan anggur abang, lan ngetokake lilin lebah khusus sadurunge pesta bisa diwiwiti.
Kolac nggambaraken Kristus minangka roti gesang. Zhito minangka simbol saka kebangkitan Kristus lan ngelingi anggota kulawarga sing wis tilar donya. Anggur abang minangka simbol saka getih Kristus, lan lilin nyatakake Kristus minangka cahya donya.
Kolac yaiku roti ragi lebak 6 inci kanthi adonan lebokke ing saubengé pucuk, salib ing ndhuwur lan pecat utawa segel kanthi huruf IC, XC, NI lan KA, kang ngadegake "Yesus Kristus, penakluk". A Cyrillic "C" ing saben kuadran salib tegese samo, sloga , Srbina , spasava , sing tegese "Mung persatuan bakal nylametake Serbia."
Feasting Figures Prominently
Nalika slava bab iman lan kulawarga, iku uga acara perayaan lan tokoh pangan sing penting - kabeh saka sup to sarma (Serbian boneka Serbia) kanggo panganan cuci mulut.
Panganan panas ana ing meja kanggo saben tamu wiwit jam 1 sore nganti pungkasan ing wayah wengi.
Asring, tabel-tabel sing disusun ing ruang paling ngisor saka omah kanggo nampung akeh tamu lan mlaku munggah lan mudhun tangga nganti pirang-pirang wektu.
Akeh wanita Serbia bakal ngomong sampeyan sing lutut bakal luwih apik yen durung akeh slirahe.
Preparation wiwit minggu sadurunge. A menu bisa uga kalebu sajian sup mi ayam, sarma, domba panggang lan daging babi, roti, lan kue-kue kang ngetutake potika kanggo strudel kanggo gulungan roti krem pita , tortes, cookie, anggur, slivovic (plum brandy), lan apik, kuwat warung. Iku mesthi ora wektu kanggo miwiti diet.
Sawetara juru masak pindhah adoh kanggo nggawe sarma karo kiseli kupus (kepala kubis kabeh sing mbebayani ). Lan ora ana pesta slava sing lengkap tanpa panedhaan daging, sausages, keju feta, kajmak lan pogacha (roti ragi).
Kulawarga sing nyembah slava ora tau lenggah. Padha ngabekti marang para tamu sing diajeni sadina-dina. Iku ora cilik feat tetep panganan panas, pasugatan, kaca tingal lan salaka resik, kabeh karo eseman sing nyenengake ing pasuryan.
Senadyan kasangsaran sing bisa nyebabake sarwa dumadi, dheweke seneng nerusake tradhisi iki minangka sarana tetep kanthi cara sing lawas.