Resep daging sapi panggang sing gampang iki digawe karo daging sapi stewing lan sayuran disigar. Sup kothak jamur emas kanthi anggur abang nyebabake saos enak, lan rasa ekstra teka saka soba sing cepet saka daging sadurunge nambahake menyang kompor sing alon. Nedakake daging sapi saos sajian mi utawa beras lan nambah brokoli kukus, kacang ijo, utawa kacang Inggris kanggo mangan kulawarga sing sugih lan sugih.
Iku resep sing gampang banget kanggo nyiyapake, lan digawe karo bahan-bahan sampeyan mesthi ana ing tangan. Daging sapi enak karo mie, nanging bisa uga didhahar karo kentang mashed utawa beras sing panas. Tambah salad lan roti crusty kanggo meal apik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 1/2 nganti 3 kilogram pucuk ndhuwur, daging sapi stewing, utawa pot panggang liyane
- 2 medium bawang (coarsely sliced or chopped)
- 3 nganti 4 iga celery (irisan 1/2-inch)
- 1/4 tuwung sajian kabeh
- 1 1/2 sendok teh paprika
- 1/4 sendok teh uyah
- 1/4 sendok teh mrico
- 1/2 sendok teh celery wiji
- 2 sendok teh minyak
- 1 cengkeh bawang putih (cincang)
- 1/2 cangkir anggur abang garing, kayata Cabernet utawa Burgundy
- 1 sendok teh cuka anggur abang utawa cuka balsamic
- 1 bisa (10 3/4 ons) sup jamur emas sing kenthel ( ora krim sup jamur)
- 8 ons (1/2 kilogram) mi panas panas
- Opsional: 2 sendok teh disigar parsley seger
Cara Nggawe
- Cut daging sapi menyang ukuran 1- 1- 1 1/2-inch ukuran cokotan.
- Selehake bawang lan celery ing ngisor cooker utawa crockpot alon.
- Digabungake glepung, paprika, uyah, lada, lan wiji celery ing tas kertas utawa tas panyimpenan pangan plastik. Nambahake kubis daging sapi lan goyangake nganti diisi karo campuran glepung glepung.
- Kalorake lenga ing wajan gedhe utawa sauté liwat panas dhuwur. Coklat jajan daging sapi ing kabeh sisi. Tambah bawang putih sing disigar lan masak nganti luwih suwe 1 menit.
- Transfer daging sapi sing dicelup menyang kompor alon.
- Tambah anggur abang menyang wajan panas lan adhog kanggo nyelehake potong apa wae. Pour liwat daging sapi bareng karo cuka, banjur tambahake sup jamur. Gesang kanthi lembut kanggo gabungke bahan.
- Tutup lan masak nganti kurang luwih 10 nganti 10 jam.
- Sajangan karo mi sing panas. Sprinkle karo parsley seger disigar, yen pengin.
Variasi lan Resep Tambahan
Yen sampeyan ora duwe cooker alon utawa ora duwe wektu kanggo nggunakake, sampeyan bisa tindakake langkah iki kanggo cook resep iki ing stovetop. Ngombe daging sapi ing lenga ing stok utawa oven Walanda; nambah bawang putih lan terus masak nganti 1 menit. Nambah bawang lan celery lan terus masak, aduk, kanggo 4 nganti 5 menit. Tambah anggur abang, cuka, lan sup jamur lan diobong menyang godhok. Ngurangi panas kanggo kurang, tutup kothak, lan simmer liwat panas kurang kanggo 1 nganti 1 1/2 jam, utawa nganti daging sapi tender. Sajangan karo mi panas sing panas lan sprinkle karo peterseli seger disigar.
Yen resep iki minangka hit karo kulawarga, sampeyan bisa uga nyoba versi liyane daging sapi rebus, kayata rebusan daging sapi karo jamur , rebusan daging sapi panggang klasik, lan godhog daging sapi panggang .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 723 |
| Lemak total | 26 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 186 mg |
| Sodium | 801 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 68 g |