Ya, sampeyan bisa nggawe gnocchi sing ora duwe endhog lan kabeh-vegan kanthi becik nggunakake endhas endhog tinimbang endhog! Yen sampeyan lagi nggoleki resep vegan gnocchi sampurna, goleki luwih dhisik amarga wis ketemu ing kene.
Aku wis nyoba akeh resep resep géocok vegan , lan iki minangka cara favoritku. Telor utawa ora ana endhog, gnocchi tansah nganggo resiko kang garing lan garing, tinimbang cahya lan puffy, nanging versi iki nduweni akeh kelembapan. Dadi manawa ora nambah glepung terigu, lan manawa bisa ngasilake adonan nganti kabeh mau lan ora kakehan maneh.
Ora yakin sate apa sing paling dhuwur karo vegan gnocchi? Gulung mudhun kanggo sawetara gagasan.
Seneng gnocchi vegan Italia sampeyan!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kentang gedhe (baking variety)
- Endhog pitik kanggo 2 endhog (digunakna
- Ener-G utawa merek Bob's Red Mil l)
- 2 glepung glepung
- 3/4 sendhok teh. uyah
Cara Nggawe
- Pil kentang lan chop menyang bêsik.
- Siapke pot saka banyu sing nggodhok lan cook kentang nganti alus, bab 10-15 menit. Pérangan uga.
- Allow kentang kanggo kelangan rampung, banjur remukan uga.
- Gabungke endhog endhog karo kentang mashed nganti digabungake.
- Ing lumahing lemah, sijine kentang mashed lan sprinkle karo uyah, banjur nambah glepung menyang kentang dicokot ing wektu, kneading kanggo incorporate. Terusake nganti kabeh glepung digabungake kanthi apik, lan adhine alus.
- Gulung adonan dadi ula "ula" sing dawa, kira-kira sing kandel inchi. Cut menyang potong dawa 1 inci lan cepet muter ing garpu.
- Saiki ganja sayuran wis siap dimasak lan dipangan! Kanggo cook gnocchi sampeyan, nggawa pot gedhe saka banyu asin entheng kanggo godhok. Yen banyu sumunar kanthi apik, tambahake sawetara gnocchi menyang banyu; aja overcrowd the gnocchi. Allow cook kanggo bab 2-3 menit. Gnocchi bakal munggah ing permukaan nalika lagi masak.
- Sawise gnocchis cilik munggah, menehi wong sawetara detik ekstra, banjur nyopot karo sendok slotted lan panggonan ing sajian hidangan.
Ora yakin carane ngilangake gnocchi sampeyan? Yen sampeyan ora duwe akeh ing tangan, kacemplungake karo sawetara margarin vegan , lan mbok menawa nutul uyah segara, bubuk bawang putih yen sampeyan duwe lan ragi nutrisi . Kanggo gnocchi sing arang banget, sampeyan ora perlu akeh liya. Sing ngandika, kene sawetara vegan sauces kang gedhe karo gnocchi: