15 Gagasan kanggo Masak karo Endhog
01 saka 15
Scrambled Eggs with Shrimp RecipeTelur Scrambled Belanda karo Udang. Foto © Jaap van Rijn Nalika endhog iki nganggo endhog sing apik sawayah-wayah, kita seneng nggarap roti panggang kanggo sarapan, brunch utawa nedha awan. Gunakake udan cilik, kayata udang coklat ( Hollandse garnalen ) kanggo resep iki, utawa nyilikake udan utawa udang sing luwih gedhe menyang potongan cilik.
02 saka 15
Sup Asparagus Putih karo Resep Ham & Telur Resep sup asparagus iki karo ham lan endhog minangka cara klasik mangan asparagus putih ing Walanda. Menehi ing kaca tingal minangka panedhaan, dijupuk saka telur rebus organik, pita saka pethak jambon, pucuk pucuk ireng lan sawetara asparagus kepala cheeky.Rae Allen / Flickr / CC 03 saka 15
Resep Coklat Coklat Belanda Custard ( vla ing basa Walanda) minangka panganan kang paling apik ing Walanda. Nyatane, sampeyan bakal nemokake bungkus ing saben supermarket Walanda kaya rasa coklat, stroberi lan caramel. Mulane apa nggawe dhewe? Inggih, satemah, nggawe dhewe iku tegese sampeyan ngerti persis apa sing dadi ing kono (panganan cenderung dadi panganan sing paling diproses) lan banjur ana rasa - versi panggang iki sugih lan decadent lan ing liga sing beda banget saka barang sing rawuh ing kemasan karton. Sajam karo advocaat, ceri lan kletskoppen, top karo krim kocok utawa mung seneng.Coklat Coklat Landa. Foto © KM Penerbit 04 saka 15
Eyeren Lombaert (Lombardia Zabaione karo Saffron Recipe)
Secara bebas diterjemahake, Lombaert Eyeren artine 'endhog Italia'. Eggy Marsala jagung ing wangun zabaione Italia (utawa zabaglione) lan sabayon Prancis sing dikenal sacara luas ing Walanda saiki. Nanging, miturut Robbie Dell'Aira ing Kastelenkookboek , jinis panganan sajian iki bisa ditepungake ing Walanda ing pungkasan abad pertengahan, nalika bankir Italia saka dukuh Italia Lor Tuscany lan Lombardy lan Republik Venesia mapan ing pusat ekonomi saka Walanda. Versi tartamtu karo saffron iku cahya, frothy lan alus.Eyeren Lombaert. Foto © Uitgeverij KunstMag 05 saka 15
Telor Besengek Resep (Telur ing Coconut Sauce) Resep masakan Indonesia iki bisa digawe nganti kurang saka setengah jam, dadi becik kanggo bengi minggu sibuk. Senajan biasané dianggo sajian, piring endhog rasa pedhes sing asal saka masakan Belanda sing éndah uga bisa ditampa minangka vegetarian utama kanthi beras, utawa minangka panyebaran rijsttafel Walanda-Walanda.Telor Besengek. Foto © Harold Pereira 06 saka 15
Telur Panggang karo Bayam, Leeks & Gouda Resep Iki endhog panggang minangka sajian panganan sing nyenengake, sing paling cocok kanggo mood sing paling lethargik, yen sampeyan pengin mangan kanthi becik nanging ora bisa nyepakake energi kanggo apa-apa sing rumit. Digawe karo bayam sing sugih wesi, endhog sing dikemas protein lan kanker sing bisa nyerang kanker, pilihan karbohidrat sing kurang apik iki bakal luwih apik. Nganggo gaya kulawarga nganggo crusty roti kanggo sarapan utawa brunch. Utawa, yen sampeyan duwe iki kanggo nedha awan utawa nedha bengi, nambah salad sing ijo. Gunakake ramekin cilik papat kanggo bagean individu.Telur Panggang karo Bayam, Leeks & Gouda. Foto © Karin Engelbrecht 07 saka 15
Resep Anggur Grapefruit Abang & Kuning
Wit cemara, pasta sing alus sing digawe saka woh jeuk, gula, endhog, lan mentega, bisa digunakake minangka panyebaran, topping utawa kanggo ngisi kue, scone, pancake, waffle lan sajian manis liyane, nanging uga menehi roti panggang tendangan buah. Gula jeruk nipis lan jus jeruk jeruk nduwe kukus sing nyenengake bakal ngisi pawon kabeh kanthi jeruk jeruk sing sregep.Grapefruit & Lime Curd. Foto © Fontaine 08 saka 15
Resep Chipolatataart (Tulband Cake karo Coklat Putih & Serai) Eggs main peran penting ing kue tulband; nyediakake angkat lan sugih. Kathah resep-resep tulband Walanda gadhah raisins, currants lan buah-buahan maneka warni kadosta sukade (kulit candied buah jeruk medis pahit). Minangka pakaryan ing Holland kanthi cemilan ceri utawa panganan cemlorot , kayata chipolatapudding , versi tulband tartamtu kasebut disebut chipolatataart .Resep Chipolatataart. Foto © Karin Engelbrecht 09 saka 15
Resep Masakan Tradisional Advocaat minangka liqueur sing basis endhog sing sugih banget, sing dipangan karo sendok. Versi Advocaat iki bisa dirasakake minangka, disiram ing es krim, utawa ing panganan cemilan, pastries lan kue.Advocaat paling apik yaiku Advocaat gawe omah. Foto © Karin Engelbrecht 10 saka 15
Resep Asparagus Hollandaise Sampeyan ora bisa nemokake cara sing luwih enak kanggo mangan asparagus putih. Salmon kaya-kaya Hollandaise sauce ndadekke rasa saka sayur-sayuran sing alus karo tanduran tanpa ndhelikake. Ngawasi karo endhog godhog sing dicincang, iris alus lan akeh parsley sing disigar kanggo ngrampungake pesta.Asparagus karo Ham, Telur & Hollandaise Sauce. Foto © Karin Engelbrecht 11 saka 15
Uitsmijter (Resep Esuk Goreng Belanda & Resep) Pirsani uga fitur sing khas ing menu cafe Walanda lan sajian sarapan lan makan siang populer ing Walanda. Iku kasusun saka goreng endhog (roti panas), ing roti putih, karo ham lan, kadhangkala, keju. Tembung uitsmijter tegese 'bouncer' ing basa Walanda. Ing crita iki, sajian iki digunakake kanggo ditelakake ing para pengunjung cafe ing wayah wengi sadurunge ditendhang ing wektu penutupan. Ana akeh variasi, nanging versi paling standar yaiku roti putih, ham lan endhog, kanthi keju opsional.Telur goreng Belanda & Ud sarapan. Foto © Karin Engelbrecht 12 saka 15
Omelet karo Turnip Greens, Resep Chevre, lan Chili Njaluk dina sampeyan ing dalan sing tengen karo omelet karo sayuran ijo, chevre lan cabe. Sayuran sayuran (dikenal minangka raapstelen ing basa Walanda) minangka bahan sing biasane dienggo ing Holland. Padha banget sedhep - rada pahit lan peppery, kaya salib antarane bayem lan arugula - lan super apik kanggo sampeyan.Omelet karo Sayuran Sayuran, Chevre & Chili. Foto © Karin Engelbrecht 13 saka 15
Haagse Bluf (Resep Hague Bluff)
Iki njupuk kita ing panganan pencuci mulia Walanda lan cahya, Haagse bluf , sing digawe mung telung ramuan; putih abang mentahan, gula lan ireng. Jeneng iki diarani 'Hague Bluff', jeneng sing nyebutake yen wong-wong saka Den Haag sing 'kebak udhara panas'. Versi dessert luwih tradisional iki digawe karo redcurrants, nanging versi blackberry iki uga enak.Hague Bluff karo blackberries. Foto © Karin Engelbrecht 14 saka 15
Wentelteefjes (Eggy Recipe Bread) Wentelteefjes , versi Walanda roti panggang Perancis, tansah ngobrol nalika sarapan utawa brunch ing akhir minggu, lan iku cara becik kanggo nggunakake roti sing kurang saka-seger. Ing kasunyatan, resep iki minangka bahan wadhah sing apik kanggo siaga ing dina Minggu sing mlarat nalika sampeyan wis entuk apa-apa ing omah lan wong-wong kanggo mangan. Ngawula anget, disiram nganggo gula lan bubuk kayu manis.Suzette / Flickr / CC 15 saka 15
Stamppot Sla (Spring Salad Mash Recipe)
Iki stamppot becik kanggo spring spring lan mangsa panas, nalika panganan sing dikarepake apa sampeyan pengin, nanging sampeyan bosen karo standar mangsa sing nyenengake. Lampu kentang mashed disajikake karo godhong lada seger lan ndhuwur karo endhog goreng.Spring Salad Stamppot. Foto © Karin Engelbrecht