Iki daging babi panggang sing éca bakal dadi favorit kulawarga, kanthi gampang nyiyapake lan saos gawean. Daging babi diseduh karo jamur irisan lan saos gawean.
Tambahake kentang utawa beras lumbung lan sayuran favorit kanggo pangan sing enak lan enak.
Aku digunakake potong daging babi ing tengah resep, nanging seneng nggunakake iga rib utawa daging ribs gaya negara.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 nganti 6 potong daging babi belang tengah
- 1/2 tuwung sajian kabeh,
- dipérang
- 1 1/2 sendok teh paprika manis
- 1 sendok teh uyah
- 1/4 sendok teh mrico
- 8 ons irisan jamur
- 6 sendok mentega, dibagi
- 1 tablespoon
- minyak zaitun
- 1/2 cangkir disigar bawang
- 1/2 cangkir celery sing irisan tipis
- 1 tuwung
- duduh kaldu pitik
- 1 liter susu
- Salt and Pepper, kanggo rasa
- 2 sendok teh jus lemon
Cara Nggawe
- Ing mangkuk cangkir sing cethek, gabungke 1/4 tuwung saka glepung , paprika, 1 sendok teh uyah, lan 1/4 sendok teh mrico; Nglakoake kanggo campuran apik. Dredge chops lightly kanggo jas kabeh.
- Ing wajan gedhe utawa ing jero panengah panas, nyawiji 2 sendok mentega; nambah jamur lan cook nganti tender lan Golden coklat. Copot menyang piring lan disisihake.
- Tambah 1 sendok teh minyak zaitun menyang telusur lan coklat daging babi kanggo 3 nganti 4 menit ing saben sisih. Copot daging babi menyang sajian manggang, top nganggo jamur, lan disisihake.
- Nambah sisa 4 sendok mentega ing wajan lan nambah bawang lan celery. Masak, aduk nganti bawang bombay iku translucent.
- Nambah glepung 1/4 sisa kanggo skillet; nglakoake kanggo campuran sing dicampur karo campuran bawang bombay. Masak dicampur rendheg kanggo kira-kira 2 menit, aduk terus.
- Tambahake duduh kaldu lan susu pitik. Masak, aduk, nganti thickened. Nglakoake jamur lan nambah uyah lan mrico, yen perlu, kanggo rasa. Nglakoake jus lemon.
- Preheat oven nganti 350 F.
- Pour dicampur ing saus ing mangkok sajian.
- Nutupi telusur kanthi tightly karo foil lan panggang nganti 45 menit nganti jam, utawa nganti daging babi sing lembut.
Nglayani 4 nganti 6.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 532 |
| Lemak total | 35 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Lemak ora jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 132 mg |
| Sodium | 616 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 35 g |