Iki minangka godhok daging sapi lawas kanggo cooker alon . Sayuran diwenehake kanthi maneka warna tanduran pangan lan bumbu dhasar, bebarengan karo bawang, bawang, lan sayuran.
Cairan punika duduh kaldu dawa sodium, nanging aran bebas kanggo ngganti bagéan duduh kaldu utawa stok kanthi anggur abang sing apik. Deleng ing ngisor iki kanggo variasi kanggo substitusi tambahan lan tambahan.
Daging sapi sing tuwa bakal nambah rasanya kanggo godhok yen disisihake dhisik, nanging yen sampeyan dipencet wektu sampeyan bisa ngliwati langkah kasebut.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3/4 tuwung glepung kabeh-tujuan
- 1 1/2 sendok teh paprika (dibagi)
- 1 sendok teh bubuk bawang
- 2 kilogram daging sapi rebus (lean chuck)
- 2 tablespoons minyak sayur
- 1 bawang bombay (potong)
- 1 cengkeh bawang putih (cincang)
- 2 cangkir
- sapi (sodium unsalted utawa kurang)
- 1 sendok teh uyah (utawa kanggo rasa)
- 1 sendok teh jus lemon
- 1 sendok teh gula granulated
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 1/2 sendok teh mrico ireng anyar
- 2 godhong teluk (ukuran medium)
- 6 wortel (potong 1/2-inch bêsik)
- 6 medium kentang (potong 1/2-inch bêsik)
- 1/3 cangkir banyu adhem
- 3 séndok glepung
Cara Nggawe
- Gabungke gelas tepung 3/4, 1 sendok teh paprika, lan bubuk bawang putih ing tas panyimpenan pangan; nambah daging sapi godhok lan gawe jas.
- Kalorake lenga sayur-sayuran utawa lenga zaitun ing wajan gedhe ing dhuwur panas.
- Coklat daging sapi sing dibalèkaké lan dilapisi ing lenga panas, ngowahi kanggo nyedhot daging sapi ing kabeh sisi. Transfer daging sapi sing dicelupake menyang sisipan goreng cooker alon.
- Tambahake bawang, uyah, jajan, uyah, jus lemon, gula, saus Worcestershire, 1/2 sendok teh paprika, mrica ireng, godhong teluk, wortel, lan kentang. Deleng variasi ing ngisor iki kanggo penambahan sayur-mayur liyane.
- Masak rebusan daging sapi ing wektu kurang saka 7 nganti 9 jam, utawa nganti daging sapi lan sayuran sing lembut. Utawa, cook godhok ing dhuwur kanggo bab 3 nganti 4 jam.
- Kira-kira 30 menit sakdurunge, bungkus 3 sendok teh glepung lan banyu; nglakoake kanggo nggawe templat Gamelan. Tambah campuran banyu ing glepung lan banyu menyang pot. Nguripake setelan panas menyang dhuwur lan kokjupuk nganti meh 20 nganti 30 menit, utawa nganti duduh kaldu wis nglumpukake.
Variasi:
- Ganti 1/4 nganti 1/2 gelas saka stok sapi karo anggur abang, kayata cabernet, merlot, utawa burgundy (pinot noir).
- Nambah 1/2 tuwung kanggo 1 tuwung saka rutabaga diced menyang dicampur godhok bebarengan karo kentang lan wortel.
- Nambah 1/2 tuwung kanggo 1 tuwung celery celupan kanggo rebus bareng karo sayuran liyane.
- Nambah sawetara segitiga mutiara peeled utawa bawang mutiara beku menyang godhok bareng karo sayuran liyane.
- Nambahake kira-kira 6 nganti 8 ons jamur irisan utawa cilik (seger utawa kaleng lan lemes) menyang godhok bebarengan karo sayuran.
- Tambahake kacang polong sing beku, sayuran campuran, utawa potong kacang ijo menyang cooker alon watara 30 menit sadurunge rebus rampung.
Liyane Resep Sayuran Resik Sate:
Resep Crock Pot Anggur Ramah Anggaran
Rebus Daging Sapi Crockpot Dengan Resipi Sayuran Sapi
Resep Crockpot Daging sapi lan Bir
Resep Daging Mangkuk Daging Mangkuk dengan Resep Kentang Manis
Nasi Goreng Nasi Goreng dan Nasi Ayam
Resep Kue Daging Sapi dan Resep Buncis
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 496 |
| Lemak total | 19 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 105 mg |
| Sodium | 796 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 39 g |