Wafers vanila tanpa gluten gampang digawe lan apik. Resep prasaja iki kanggo bahan-bahan dasar, ditambah nalika sampeyan ngupadi cookie klasik!
Resep tanpa gluten iki diadaptasi saka resep sing katon ing buku resep-resep Hadiah saka Kitchen , "Madeleines," diterbitake dening Love Food.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 endhog gedhe
- 2/3 cup gula (granulated)
- 1 1/2 sendok teh vanilla ekstrak
- 1 sendok teh kulit linglang (grated, fresh)
- 1 potong uyah
- 1 gelas glepung (tanpa gluten kabeh waé, karo xanthan utawa guar gum ing campuran)
- 10 sendok mentega (dilebur, unsalted keren, pengganti mentega tanpa susu sing disenengi)
- 2 tablespoons gula (granulated, kanggo daptar acara kaca menyang cookie penet)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 375F / 190C
- Baris 2 roti gedhe kanthi kertas parchment, bantalan silikon utawa pelumas entheng
- Digabungake endhog lan gula ing mangkok sing nyawiji gedhe lan beat nganti dhuwur nganti kira-kira 3 menit. Tambah vanilla, lemon, lan uyah lan beat kanggo gabungke. Alas nambani nambah gluten tanpa gluten lan beat nganti gabungan. Mumbul drizzle melted butter menyang dicampur lan beat nganti digabungake.
- Mungkasi adonan kanthi ngetokake teaspoons bunder ing lebet roti sing disiapake, nampik bab 11/2-inch antarane cookie. Celupake kaca ngombé cilik ing gula ekstra lan alon-alon mencet mudhun saben cookie.
- Panggang ing preheated oven kanggo bab 12-15 menit utawa nganti cookie iku coklat lan crispy Golden. Kelangan.
Wigati: Yen campuran glepung gluten-free ora ngandhut permen karet xanthan utawa guar gum , nambah 1/4 sendok teh permen karet sing disenengi kanggo resep iki.
Pènget: Tansah priksa manawa permukaan, peralatan, panci, lan alat sing gratis ora ana gluten. Tansah maca label produk. Prodhusèn bisa ngganti formulasi produk tanpa kabar. Yen ana ing keraguan, aja tuku utawa gunakake produk sadurunge ngontak Produsèn kanggo verifikasi sing produk gratis gluten.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 67 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 34 mg |
| Sodium | 58 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 1 g |