Joe Sheridan duwe gagasan sing bener nalika dheweke nggabungake wiski Irlandia kanthi kopi ireng sing sugih kanggo nggawe Cocktail Kopi Irlandia. Minuman panas iki wis suwe dadi favorit ing pub Irlandia kanthi popularitas sing bisa dikatutake kanggo nandingi stout gedhe (minangka angel minangka sing uga).
Senadyan sawetara trabasan umum sing wis ditindakake ing wektu sing kepungkur, Kopi Irlandia gedhe ora kaya prasaja minangka nambahake wiski menyang secangkir kopi. Ora, iki arane warung kopi sing digawé kanthi apik lan apik, sing kudu dicampur karo perawatan latte utawa cappuccino. Sing ngomong, iku bener cukup gampang!
Nalika digawé kanthi ati-ati, iki klasik minangka salah sawijining minuman sing paling apik. Iku tuwung ngombe kebecikan manis sing bakal sampeyan mbutuhake banget ing sore chilly lan pengin bareng karo wong sing sampeyan ngerti.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 ons
- Kuwat, kopi panas sing sugih
- 1 1/2 ons wiski Irlandia
- 2 sendok teh gula coklat
- 1 ons ngetok krim sing abot
Cara Nggawe
- Tuangkan gula banjur warung menyang kaca warung kopi Irlandia , mug, utawa kaca panas tahan panas.
- Nglakoake nganti dibubarake .
- Tambah wiski Irlandia lan aduk maneh.
- Njupuk krim ing ndhuwur kanthi nyuntikake liwat pethi sendok. Aja nglakoni maneh. Nanging, ngombe kopi liwat krim kasebut.
4 Tips kanggo Nggawe Cocktail Kopi Irlandia Gedhe
Pilih whisky Irlandia sing apik. Sadly, ora ana akeh pilihan sing kasedhiya maneh lan sampeyan pancene ora bisa salah karo meh kabeh merek. Favorit kalebu apa-apa saka Bushmills utawa Jameson lan sampeyan bisa uga nyoba Kilbeggan utawa Tullamore DEW uga.
Gunakake krim sing diwaca anyar. Iki ora bisa ditindhes krim utawa topping sing bisa didol ing kulkas, sing bakal ngrusak Kopi Irlandia. Nanging, miwiti krim whipping sing kaping pindho (utawa abot) lan mecut kanthi whisk utawa garpu nganti cahya lan alus. Perlu pirang-pirang babak kanggo nengenake, nanging eksperimen iki ora ala!
Aja lali preheat kaca sampeyan. Nalika kopi digawe, tuang banyu panas menyang kaca utawa cangkir. Dump banyu sadurunge ngombe. Iki bakal cocog karo suhu ngombe pungkasan lan tetep dadi panas nganti luwih suwe.
Priksa cangkir gedhe saka warung. Nggawe cocktail warung sing gedhe njupuk wektu lan ora ana titik kanggo nemoni alangan iki yen sampeyan mundhut mudhun kanthi enteng, ngombe kopi mudhun! Kanggo kopi Irlandia gedhe, sampeyan bakal pengin warung sing sugih lan kandel. Coba nggunakake pencet Perancis lan kacang buncis dhuwur, supaya bisa ngasilake asil kasebut. Sedheng kanggo warung panggang peteng paling apik.
Sejarah Kopi Irlandia
Kopi Irlandia digawe dening koki Irlandia Joe Sheridan ing taun 1942 ing pangkalan Foynes (diganti dening Bandara Internasional Shannon ing kana) ing luar Limerick, Irlandia.
Crita dadi yen pesawat sore bali menyang bandara sawise nyoba nggoleki New York sajrone badai mangsa. Sheridan nglayani restoran anyar bandara lan nyampurake babak pertama Irlandia Coffees kanggo para penumpang sing terdampar.
Jeneng kasebut teka karo ijol-ijolan ing ngisor iki:
"Eh Buddy," ujare penumpang Amerika sing kaget, "iki kopi Brasil?" "Ora," ujare Joe, "iku kopi Irlandia."
Kopi Irlandia sukses banget lan dadi minuman reguler ing bandara.
Ing taun 1952, panulis perjalanan kanthi jeneng Stanton Delaplane nggawa resep menyang Amerika Serikat. Dheweke nggawa perhatian menyang bartender kanthi jeneng Jack Koeppler ing Buena Vista Hotel ing San Francisco.
Krim kasebut nuli tenggelok nalika Koeppler nyoba ngombe, mula dheweke pindhah menyang sumber kanggo sinau cara sing bener kanggo ngombe kopi iki. Minangka crita, dheweke banjur menehi tawaran Joe Sheridan ing posisi ing American Buena Vista Cafe ngendi sampeyan isih bisa njaluk Kopi Irlandia gedhe.
Minangka cerdas kaya Irlandia cenderung , iki carane Joe Sheridan diterangake cara nggawe Kopi Irlandia bener:
Krim - Sugih minangka Brogue Irlandia
Kopi - Kuwat minangka Tangan Ramah
Gula - Manis minangka ilat saka Rogue
Whisky - Smooth as the Wit of the Land
Carane Kuwat Kopi Irlandia?
Nalika digawe kanthi wiski 80-bukti ing ukuran sing diwenehake ing resep, Kopi Irlandia rada lembut ing tengen watara 9% ABV (18 bukti) . Iku sipper prasaja sing bisa mung njagong maneh lan seneng.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 236 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Sodium | 10 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 1 g |