Wiski Irlandia minangka salah sawijining gaya wiski sing apik ing donya, nanging wong-wong kerep nyuwun marang para bartender, "Apa wiski Irlandia?", Lan nalika jawabane ora sederhana, sing ndeleng kanthi cetha ing kategori wiski Irlandia penting kanggo mangerteni gaya wiski iki .
Cepet Irlandia Whisky Facts
Wiski Irlandia tansah ditulis kanthi ' e ' ing wiski tembung . Ora kaya Scotch lan akeh whiskeys liyane ing donya , sampeyan bakal tansah nemokake whiskeys saka Irlandia nggunakake ejaan iki.
Wiski Irlandia minangka kategori wiski sing paling populer ing Amerika sadurunge Larangan lan manawa migunani ing wiski Irlandia maneh, kanthi cepet bisa dadi panggonan sing paling dominan minangka wiski favorit Amérika.
Wiski Irlandia nduweni profil rasa sing béda sing bisa diterangake minangka cahya lan fruity kanthi cathetan gandum sereal sing jelas. Wiski sing becik kanggo koktail kalebu Kopi Irlandia sing populer .
Peraturan Irlandia Whisky
Wiski Irlandia minangka salah sawijining wangun sing paling populer ing wiski. Soley minangka prodhuk Irlandia, aturan kanggo ngasilake wiski Irlandia tanggal 1880. Rong komponen utama saka hukum kasebut yaiku:
- Spirits diterangake minangka wiski Irlandia ora bakal ditrapake kanggo cocog karo katrangan kasebut kajaba wis diduweni dening distilasi ing negara Irlandia saka remah malt lan cereals.
- Spirits diterangake minangka Irlandia Pot Anggur ireng ora dianggep cocok karo katrangan iki kajaba yen wis diduweni dening distilasi mung ing pot ing Irlandia saka remukan biji sereal kayata sing biasa thukul ing Irlandia.
Irish Whiskey Distillation and Aging
Cara tradisional, wiski wis telung disaring ing panci tembaga, tetep nganggo praktik biasa distilasi ganda kanggo wiski Scotch . Saliyane, wiski Irlandia sacara umum ora kena kumelun minangka akeh whiskeys Scotch.
Miturut hukum Irlandia, kabeh whiskeys kudu umur minimal telung taun ing tong.
Klasifikasi wiski Irlandia
- Wiski malt tunggal Irlandia wis digawe saka 100% malted barley dening distillery siji ing pot isih.
- Whisky Grain Irlandia utamané ing gaya. Digawe saka jagung utawa gandum, wiski gandum diprodhuksi ing kolom asli.
- Wiski ireng tunggal nduweni ciri khas wiski gandum, mung siji gandum sing digunakake ing distilat. Greenore minangka conto sampurna saka bédané anyar iki.
- Whisky campuran campuran Irlandia nyedhiyakake 90% prodhuksi wiski Irlandia. Jameson lan Kilbeggan misuwur minangka whiskeys Irlandia campuran.
- Kacang Tunggal Tetep (bekas Murni Mangkin) wiski yaiku campuran saka jelai sing disusut lan ora ditemokake ing pot. Pot Murni Isih ana gaya wiski sing unik kanggo Irlandia.
- Potcheen utawa Irish distillates moonshine ora ketemu syarat umur kanggo label minangka wiski Irlandia. Kaya karo asu putih Amerika, iki minangka gawe anyar saka roh sing durung katon ing tong. Knockeen Hills lan Bunratty minangka rong merek populer.
Irlandia Whisky Distilleries
Taun-taun, Irlandia mung duwé sewelas panyulingan: Midleton, Cooley, lan Bushmills. Midleton lan Cooley dumunung ing Republic of Ireland nalika Bushmills ing Irlandia Lor. Ing taun-taun pungkasan, tukang sulap Dingle mbuka lawang.
Kaya industri wiski scotch , saben telung distileries utama duwe merek omah sing diprodhuksi uga merek katelu 3rd sing diprodhuksi dening kontrak.
Distilleries Midleton lan Cooley ngasilake wiski woh lan gandum, nalika pamuturan Bushmills ngasilake mung woh wiski (nanging, sanajan, sumber wiski gandum saka destilasi Midleton).
- Midleton Distillery - Dumunung ing County Cork ing ujung kidul Irlandia.
Ngasilake Jameson , Midleton, Powers, Paddy, Redbreast lan Green Spot uga wiski kontrak kaya Tullamore Dew . - Bushmills Distillery - Dumunung ing Irlandia Lor, Penyulingan Bushmills.
Ngasilake Black Bush lan Bushmills whiskey Irlandia uga wiski kontrak kaya Slieve Foy . - Cooley Distillery - Dumunung ing County Louth ing pesisir Pagunungan Cooley, panyulingan Cooley bubar diakuisisi dening Kilbggan Distilling Co
Ngasilake Tyrconnell , Kilbeggan, Connemara lan Greenore uga akeh whiskey kontrak kaya Michael Collins.
- Dingle Distillery - Newest (lan saiki mung distillery merdika ing Irlandia, dumunung County Kerry.
Ngasilake Baja Whisky Dingle Gold ing pot tembaga isih ana bebarengan karo vodka lan gin.
Kilbeggan Distillery (uga dikenal minangka Locke Distillery) mungkasi operasi taun 1954 lan dibukak maneh ing taun 1982 minangka atraksi turis lan museum. Uga, Old Jameson Distillery ing Dublin kasedhiya kanggo wisata. The Whiskey Trail Irlandia nduweni informasi luwih lengkap babagan kabeh pandhang wisata sing disediakake.
Wiwitan Irlandia Wiwitan:
- Jameson diprodhuksi dening distilasi Midleton.
- Bushmills diprodhuksi ing panggonan penyulingan Bushmills ing Irlandia Lor.
- Clontarf minangka conto saka wiski Irlandia pihak katelu.
- Connemara minangka wiski sing ora biasa sing digawe ing panyulingan Cooley.
- Greenore minangka wiski gandum tunggal saka Cooley.
- Green Spot minangka pot murni legendaris sing digawe dening Midleton kanggo Mitchell saka Dublin.
- Irlandia iku sawijining klub wiski sing dianggep minangka wiski Irlandia.
- Kilbeggan minangka wiski campuran rumah Cooley.
- Knappogue Castle iku wiski sing misuwur ing Irlandia.
- Michael Collins nduweni kurban malt tunggal lan campuran wiski saka produser pihak katelu.
- Powers minangka merek omah liyane sing dianggep minangka distilasi Midleton.
- Redbreast minangka pot murni sing misuwur saka wiski wiski saka Midleton.
- Tullamore Dew minangka jeneng klasik ing wiski Irlandia.
- Tyrconnell minangka wiski malt tunggal saka Cooley.
- Geese liar nduweni conto kultivar antarane para pecandu whiskey Irlandia.
Diowahi dening Colleen Graham