Kanggo akèh wong sing pisanan sing ditemokaké nalika padha krungu tembung galak yaiku glepung ireng Guinness. Nanging donya stout luwih akeh tinimbang iku. Ana macem-macem gaya stout lan macem-macem bisa dadi medeni banget. Punika minangka introduksi gaya-gaya stout ingkang benten.
Dry Stout, Stout Irlandia utawa Dry Stout Irlandia
Iki gaya sing nduwe ciri khas ing akal pikiran wong.
Iku lenggah ing kaca kanthi ireng kanthi kepala sing kandel, krim, tahan dawa. Iku mambu saka peteng, panggang kaya kopi, barley, lan coklat. Rasa sugih lan garing kanthi mbebayani.
Conto Garing garing
- Guinness Draft Stout
- Stadion Murphy
- Beamish Stout
Gula Kembang, Susu Kencur, Gagang Kencringan Atau Gulungan Tiram
Cemeng manis nutupi kabeh spektrum manis. Sawetara kaya pèrèng garing sing mung dicampur karo rasa manis sing ditambahaké, sauntara réncang-réncang kéwan sing ngandhut alkohol. Uga disebut susu utawa stem krim amarga lactose, ragi gula gula ora bisa diproses, yaiku gula sing dipigunakaké kanggo menehi bir rasa manis. Tukang manis apik banget. Kue manis marang kethokan saka hop lan barley ireng kanggo sugih, komplong masakan.
Conto saka Sweet Stout
- Mackeson's XXX Stout
- Oyster Stout Marston
- Watney's Cream Stout
Oatmeal Stout
Tengkorak iki rada manis tinimbang garing nanging ora kaya manis sing bisa kasebut stout susu. Tambahan saka oatmeal sajrone proses pembuatan bir menehi sirah langgeng sing langgeng lan apik banget. Karakteristik iki bisa nyebarake rasa sing cetha lan tanpa gandheng kanthi cepet.
Conto saka Sweet Stout
- Samuel Smith Oatmeal Stout
- Stem Oatmeal Young
Stout Extra Stout, Stout Tropis utawa Stout Extra
Iki uga dadi gaya paling apik kaping pindho. Yen sampeyan tuku Guinness ing botol - dudu konsep rancangan botol - iki gaya sing mbokmenawa sampeyan tuku. Kathah cara ingkang sami kaliyan India Pale Ale ingkang dipundamel kanthi mlampah lan alkohol ingkang saged tahan kanthi transportasi ing India, gaya stout menika aslinipun dipunrancang kanthi langkung saking sedaya supados saged lumampah kanthi lelampahan ingkang sami. Gaya iki kadhangkala meh meh garing utawa manis, nanging kanthi rasa sing luwih amba lan alkohol umume luwih dhuwur.
Conto Extra Stout
- Lion Stout
- Guinness Extra Stout - botol
- Coopers Best Extra Stout
Amérika Stout
Minangka asring kasus kasebut, nalika sapérangan produser AS wiwit gawé stout, dhèwèké wiwit nyelehake gaya kasebut nganti gaya versi kasebut bisa didhaptar. Kathah cara, amba Amerika minangka interpretasi Foreign Extra Stout ingkang ndadekake arti gaya menika dipunrancang kangge ekspor lan mesthi wis versi bir paling terkenal. Stem Amérika cenderung ngasilake malt panggang sing luwih pucat kanthi kesan kopi sing luwih tajam, asam, lan kopi. Hops american Citrus uga nggawe gaya iki khas.
Conto American Stout
- Kalamazoo Stout Bell
- Rouge Shakespeare
Rusian Imperial Stout
Iki pancen gedhe. Stem Imperial dikemas kanthi rasa lan aroma kuat kayata kopi, woh, coklat gelap, gandum obong, lan currant. Biasane duwe kadar alkohol paling dhuwur lan beda, sanajan ora bisa ditemtokake, ngarsane alkohol bisa dideteksi. Kanthi sawetara kerumitan, kaku kaku bisa umur kanggo efek campuran sing bakal ngilangi pinggiran sing kuat.
Conto Rusian Imperial Stout
- Samuel Smiths Imperial Stout
- North Rasputin Lama Rasputin Imperial
- Dogfish Head World Wide Stout