Barspoons Siap? Iku Wektu kanggo Nggawe Ngombe Gedhe
Apa sampeyan ngerti carane nggarap koktail sing bener? Iku bisa uga nggumunake yen ana "suwene" technique kanggo tugas iki ketoke prasaja ing garis. Kanthi bantuan saka adonan, kualitas campuran omben-omben bakal nambah yen sampeyan nglakoni praktik kasebut.
Nalika Nggawe Cocktail
Aduk minangka teknik pencampuran gentler tinimbang goyang. Nggabungake úa karo agitasi mung cukup kanggo nggawe rasa seragam ing ngombe.
Iku koyone kaya teknik sederhana sing dikuasai nalika sampeyan umur 4 taun, lan iku. Nanging, sawijining tujuane ing mixology penting. Nalika sampeyan ngobrolake ombenan, goal iki kanggo nggabungake bahan-bahan kasebut kanthi cepet lan ngeculake es supaya bisa ngombe campuran sing kuat. Iki nggawe luwih apik lan nyenengake kanggo wong sing ngombe.
Pitakonan nyata yaiku apa ngombe omben-omben. Ana rong kali nalika aduk dianggep umum:
- Ombenan biasane diudhek yen mung ngandhut roh sing disaring. Martinis lan Manhattans minangka conto sampurna saka "up" ombenan sing asring diaduk, senadyan sawetara wong sing seneng ngombé. Sawetara wong argue menawa guncangan "bakal ngremukake" omben-omben-utamane nalika ngomong babagan gin-lan iki bisa ngrusak rasa alus.
- Sampeyan uga bisa nggarap nalika mbangun minuman campuran langsung ing kaca kasebut bakal dilayani. Iki digunakake kanggo akeh highball lan minuman lowball kaya wiski jahe lan putih Rusia .
Carane Nggawe Ngombe
Sing paling penting kanggo ngeling-eling yaiku yen sampeyan ora nglakoni koktail yen sampeyan lagi nyampur karo adonan cangkir . Sing mung nggawe kekacoan gedhe lan cipratan cairan lengket kabeh liwat garis. Nanging tetep alon, Gamelan, lan anteng; sabar lan lunga kanthi aliran.
- Isi kaca sing nyampur separo karo es. Gunakake basis saka shaker cocktail utawa highball utawa kaca pinten yen ora ana kaca campuran.
- Nambahake minuman keras lan bahan koktail liyane .
- Ndhuwur jus jeruk karo jempol lan driji loro ing bagian sisih ndhuwur bengkong.
Technique # 1 : Numpuk sendok bar menyang kaca lan twirl poros pethik lan munggah lan mudhun kanggo 20 kanggo 30 detik.
Technique # 2: Tempelake sendok bar ing tengah-tengah kaca lan muter alon-alon (ngobahake tangan) ing pinggir njaba kanggo 20 nganti 30 detik.
- Geser ngombe menyang kaca sing cocog kanggo koktail.
Tip: Elinga yen sampeyan ora ngombe minuman ing kaca, luwih becik nggunakake ès seger kanggo diobong utawa diombe ombenan sing dianggo ing watu . Ès sing panas bakal dilebur luwih alon tinimbang Ès sing nyawiji, sing wis rusak déning agitasi.
Nalika nggawe campuran ombenan sing digawe ing kaca liwat Ès, kayata obeng utawa rum lan Coke , paling bartender bakal ninggalake ngombe minangka minangka utawa menehi kacepetan cepet. Bakal biasane nyakup tongkat jeruk utawa dami kanggo wong sing ngombe.
Apa sing Barspoon?
Barpoon dirancang khusus kanggo panggunaan ing bar lan kudu dianggep minangka potongan penting saka piranti bar .
- Barspoons biasane antarane 12 lan 15 inci dawa supaya bisa tekan ngisor paling barang pecah belah.
- Bowl sendok luwih tipis lan luwih cilik tinimbang sendok pawon rata-rata lan kadhangkala luwih saka wangun paddle. Bowl cilik iki ngijini sampeyan kanggo ngocok ombenan ing meh kabeh kaca ukuran, kalebu sing gedhe sing diisi es.
- Sawetara baroons duwe sawetara bolongan ing sendok sing mbantu nalika ngapusi ombenan .
- Gagang dawa saka barpoon asring dipengkerupake kanggo gampang ngencengake nalika nggarap. Yen sampeyan pengin nggoleki, sampeyan uga bisa ngombe alkohol ing spiral nalika ngambang. Trik sing njupuk sawetara laku, sanadyan.
- Barspoons paling asring digawe saka stainless steel, sanajan sawetara spoons digawe karo logam liyane. Baja tahan karat minangka paling gampang kanggo ngresiki lan njaga, yaiku sing digunakake kanggo nggawe piranti bar.
- Akeh baroons sing bobot lan mburi ngelawan sendok iku paling abot. Iki nambah imbangan lan mbantu ndadekake aduk rata.
- Akeh bartender profesional bakal menehi sing barok-barongan sing cilik banget curve cedhak karo mangkuk. Iki rampung kanthi ati-ati mlengkungake sendok ing ndhuwur mangkuk supaya bisa dicithak luwih cepet. Iku ora perlu nanging mbantu menehi alat luwih cepet njupuk ing kaca supaya tekan ngluwihi sudhut.
- Yen sampeyan ora duwe sendok bar, gunakake sendok sing paling dawa lan alon-alon aduk ing kaca nalika ngobahake munggah lan mudhun. Sumpit lan piranti dapur pawon dawane uga bisa dicithak.
Barspoons ora kudu larang. Ing sawetara kasus, sampeyan bisa milih nganti kurang saka $ 10. Sampeyan bakal nemokake iku migunani ngluwihi omben-omben. Kayata, iku alat sing apik kanggo nresep cherries utawa zaitun metu saka jar sing tipis.
Tuku Viski Barspoon ing Amazon.com