Wortel dilapisi gula , utawa Mukhwas , sing umum dilayani sawise mangan ing restoran India, lan dadi bintang saka cookie kasebut.
Kue-kue Fennel Seed rada renyah iku kendaraan sing sampurna kanggo candies sing cilik, dhetik mung kanggo mangan langsung saka tas, mesthi. Yen sampeyan ora bisa nemokake candies iki, sing kasedhiya ing pasar India lan online, tinimbang apa wae sprinkle bakal ditindakake uga, kaya wiji adas sing biasa garing sing digunakake ing adonan lan wiji-wiji sing warni mung nghias ing ndhuwur cookie.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 sendok teh flax wiji meal (lemah flax wiji)
- 2 sendok teh banyu
- 1 tuwung margarin vegan
- 1 tuwung gula granulated organik
- 2 teaspoons vanilla extract
- 2 cangkir kabeh glepung waé
- 1 tuwung tepung chickpea (gram flour / besan)
- 1/4 cup gula dilapisi wiji adas
- Opsional: 1/4 cangkir sprinkles vegan kanggo dekorasi
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 400 F lan masangake sheet cookie kanthi kertas parchment utawa mateng silikon. Ing mangkuk cilik, adonan bebarengan karo flaxseed meal lan 2 sendok teh banyu lan ngidini kanggo ngaso nganti gelled, bab 5 menit.
- Ing mangkuk gedhe saka mixer listrik, krim bebarengan karo margarine vegan, gula granulated, lan extract vanilla banjur alon nglakoake ing meal flaxseed disiapake. (Sampeyan uga bisa nggawe resep iki kanthi tangan, nanging bakal entuk sithik grease sikil kanggo entuk campuran sing disedhiyakake. Priksa manawa bisa nggarap nganti wangun adonan kaku, kira-kira 100 stroke.)
- Ing mangkuk kapisah, sift bareng kabeh glepung waé lan glepung chickpea nganti digabungake. Nggunakake mixer listrik, nyampurake kacepetan medium-rendah kanthi campuran margarin sing dicampur nganti bentuk kue sing kaku.
- Bubuk adhine menyang disk lan banjur bungkus ing bungkus plastik utawa kertas parchment lan hawa ijo ing beku nganti meh 15 nganti 20 menit. utawa nganti banget kadhemen. Sampeyan uga bisa nyampur adonan ing kulkas nganti kira-kira 2 nganti 3 jam yen ora ana ing rush.
- Siapake lumahing sing warata kanthi cara dusting entheng karo salah siji chickpea utawa kabeh glepung tujuan. Muter metu adonan sing adhem ing endhog nganti adonan nganti 1 / 4-1 / 2 inch. Cut metu cookie kanthi nggunakake cookie cutters sing disenengi. Aku nemokake manawa wangun geometris sing gampang iki apik banget karo adonan iki.
- Dekorasi cookie sing dicithak kanthi permen coated manis wortel lan sprinkle vegan liyane yen pengin. Selehake cookie babagan 2 inci ing sheet cookie sing disiapake lan menyang rak tengah ing oven.
- Panggang ing preheated oven kanggo 7 nganti 8 menit, utawa nganti entheng emas coklat lan fragrant. Kurang wektu masak bakal dibutuhake kanggo cookie tipis.
Simpen ing wadhangan kedadean nganti 5 dina.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 85 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 142 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 1 g |