Lebkuchengewuerz, utawa Gingerbread Spice Mix, yaiku gabungan saka rempah-rempah sing dianggo tradisional nalika nggawe Lebkuchen (uga dikenal minangka Madu Kue utawa Gingerbread).
Apa Apa Lebkuchengewuerz Dumadi?
Ora ana campuran pesawat sing ndadekake Lebkuchengewuerz. Nanging, saben tukang roti bisa gawe dhewe. Salah siji campuran tradisional diarani campuran Neunerlei, yaiku "sembilan rempah-rempah," sing dadi pujian sing paling cocok kanggo Gusti Allah: Trinitas Suci, telu unsur (bumi, udara, lan banyu) lan telung unsur, Bumi, langit, lan neraka .
Carane Lebkuchengewuerz Digunakake Dina
Saiki, nganggo campuran rempah-rempah iki ing prodhuk-prodhuk liyane, kayata coklat, coklat, tèh lan kopi utawa yogurt, kanggo menehi pangan utawa ngombe aroma lan rasa Natal.
Gingerbread ing Jerman Goes Way Back
Gingerbread wis dipanggang ing Jerman wiwit abad pertengahan, utamane ing pusat perdagangan kaya Nuremberg lan Aachen.
Lebokuchen Traditional Spices
- Kayu manis
- Wiji anise
- Ketumbar
- Ginger
- Cardamom
- Cengkeh
- Allspice
- Nutmeg
- Wiji Fennel
Campuran bisa uga duwe jumlah cilik:
- Star anise
- Lemah, mrica ireng
- Mace
Nggawe dhewe utawa tuku
Saben uwong nduwe campuran rasa bumbu kanggo Lebkuchen. Sampeyan bisa uga tuku campuran larang saka toko Grosir Jerman utawa deli berlabel Lebkuchen Neunerlei (Sembilan-Spice).
Kabeh Wujud Cinta lan Rempah-rempah Gingerbread
Sampeyan uga bisa ngapusi nganggo rempah-rempah-rempah-rempah-rempah-rempah-rempah-rempah (kayu manis, pala, (kayu manis, biji anise, biji anise, jahe lan cengkèh), kabeh bisa ditemokake ing toko lokal.
Penzeys Spices ngedol kabeh campuran kasebut, ditambah campuran Spice Baking karo kayu manis, anise, allspice, mace, lan kardinal, sing campuran apik sing bisa dianggo dhewe utawa nganggo jahe lemah. Uga ana sing diarani Cake Spice karo kayu manis, bintang anise, pala, allspice, jahe, lan cengkeh. Daftar toko sing disedhiyakake ing kene, utawa tuku online lan supaya dikirim menyang sampeyan.
Titik punika, boten wonten sihir babagan rempah Lebkuchen. Bahan-bahan kasebut uga bisa ditemokake ing kabeh panggonan. Ora ana cara siji kanggo nggawe. Supaya ndhisiki lan gawe cookie jahe utawa ati madu utawa Pfeffernüsse karo apa sing bisa ditemokake lan aja kuwatir banget. Bakal sugih banget!
Yen sampeyan seneng nggawe dhewe, iki resep banget prasaja .