01 saka 04
Apa Nggawe Gravy Dhewe
Rich Home Made Gravy. Marron Caruso - Getty Images Nedha awan dina minggu utawa daging panggang, dadi daging pitik, daging sapi, daging babi - biasane nggoleki saus daging sing apik. Saus yaiku bagean sing apik lan nambah rasa lan kelembapan. Apa liyane sampeyan bakal nggunakake kabeh kentang mashed yen ora kanggo soaking munggah, gravy sugih?
Gravy ing Inggris lan Irlandia panganan biasane peteng lan sugih, sanadyan ing unggas sampeyan bakal nggawe luwih kenthel. Boten kados jus, ingkang dados pengurangan, kuah bakal meh terus dikuncen.
Resep saus gampang banget. Sampeyan ngerti apa sing sampeyan mangan nalika sampeyan nggawe dhewe minangka jus meat saka panggang lan stok sampeyan. Akeh (ora kabeh) nggawe gravies sing dhuwur ing uyah.
Ana tenan ora ana alesan kanggo tuku siap digawe.
02 saka 04
Resep Daging Panggang Sederhana
Foto Elaine Lemm Njupuk pilihan, manawa daging sapi panggang, daging babi, domba, game, unggas, tèknik luwih utawa kurang padha. Kabeh sing perlu yaiku jus saka panggang, stok lan anggur abang utawa port cilik. Prasaja.
Sayuran sajian sing digawe karo jus wajan yaiku iringan apik kanggo Panggang Minggu. Iku cepet lan gampang kanggo nggawe yen daging wis masak. Resep iki bisa digunakake kanggo daging panggang kaya daging sapi, daging sapi utawa daging babi. Sampeyan bakal nemokake kalkun lan gravies pitik ing kaca 4. Teknik iki padha.
03 saka 04
Resep Gravi Gampang Kaya Kaya
Elaine Lemm Aja malah mikir babagan ngonsumsi Bangers lan Mash tanpa blumbang sing ngandhut, saus bawang bombay. Pernikahan sing indah antara bawang lan stok sing sugih, sing nalika dituangkan liwat gundul kentang mashed krim lan sosis jus lemak iku mung pangan swarga.
A alternatif apik kanggo gravy bawang bombay tradisional, siji iki menehi cokotan ekstra gedhe, gedhe yen sosis sampeyan duwe rasa kuwat. Gunakake mustard gandum kanggo luwih tektur lan rasa. Gunakake basa Inggris utawa basa Prancis yen sampeyan pengin nendhang sing apik kanggo saos.
04 saka 04
Resep Unggas Unggas
Rich Home Made Gravy. Marron Caruso - Getty Images Sampeyan wis manggang kalkun, ngiwa kanggo ngaso lan saiki wektu kanggo nggawe kalkun kalkun. Turkey minangka saos paling apik kanggo ngladeni manuk panggang sing digawe saka jus saka manuk lan uga sawetara bahan prasaja liyane.
Yen sampeyan ora duwe stok unggas ing mesin pembeku, aja keprungu; sampeyan bisa nggunakake stock sing wis digawe siap utawa kiwa stok kualitas apik.Ayam panggang apik utawa kalkun sing ditutupi ing saus panas - enak.