Kari Broccoli Kentang Manis iki gampang dienggo. Bebas kanggo nyetel tingkat rempah-rempah sing cocog karo selera saka sapa wae sing diklumpukake ing meja. Bonus liyane: sampeyan bisa kulit lan chop kabeh nganti dina sadurunge - mung nutupi lan ngendhokke nganti sampeyan siap kanggo ngiseni kabeh menyang pot teka wektu nedha bengi.
Wigati: Iki digawe paling apik karo susu klapa biasa, sing nduweni ton saka rasa lan disimpen bareng sanajan digodhog. Yen sampeyan milih nggunakake susu klapa sing sithik lemak, aja nganti siram utawa bakal misahake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kentang manis
- 1 sirah (kira-kira 1 pon)
- brokoli
- 2 cengkeh bawang putih
- 1-3 seger
- panas chiles
- 4 bawang ijo
- Piece 1-inch jahe seger
- 2 tablespoons minyak nabati (utawa minyak kanola)
- 1/2 sendok teh uyah seger
- 2 kaleng 15-ons santen
- Opsional Garnish: cilantro
Cara Nggawe
- Peel kentang sing manis lan ngetokake potongan-potongan kasebut. Ngilangi brokoli lan ngetokna kembang gandum. Goseni stek brokoli lan tusuk ing sikil sing tipis.
- Apa liyane saka karya terusan: Peel lan mince papak; sacoro apik numpuk chiles; trim lan irisan bawang ijo; pil lan parut sing jahe. Setel kabeh.
- Ing pot medium liwat panas dhuwur, panas lenga. Nambahake bawang, bawang, bawang, jahe, lan uyah. Masak, aduk nganti nganti udan lan wangi, sekitar 30 detik. Nambahake kentang sing manis lan susu klapa banjur diobong. Kurangi panas menyang simmer lan cook 10 menit.
- Tambah brokoli lan cook nganti sayuran sing tender, bab 10 liyane menit.
- Ngawasi kari panas, liwat beras sing wis dimasak lan garnished karo cilantro, yen seneng.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 755 |
| Lemak total | 59 g |
| Saturated Fat | 46 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 547 mg |
| Karbohidrat | 57 g |
| Serat Pemakanan | 13 g |
| Protein | 13 g |