Resep casserole quintessential American. Senajan asring disenengi dening panganan pangan, resep tuna casserole iki, yen digawe kanthi bener, yaiku sajian pangan sing enak lan nyenengake yen panganan sing enak banget bisa nikmati nalika nonton ora ana. Tuna casserole pantes panggonan sing bener ing daftar resep-resep klasik Amérika. Casseroles kaya resep iki sing gampang ing budget wungu kanggo prominence ing Depresi Agung ing 1930-an lan sante maneh ing taun 1950-an.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 8 ons siku makaroni
- 3 sendok makan mentega
- 1/4 cangkir bawang goreng sacoro apik
- 1/2 mrica lombok abang, diced alus
- 2 sendok glepung
- 2 cangkir susu
- 1 10.75-ounce bisa saka krim sing dikuwatupake sup jamur
- 1 sendok teh uyah
- 1/4 sendok teh mrico
- 1 ons 7 ons bisa tuna, uga lemes, pecah dadi potongan cilik
- 1/2 cangkir beku kacang polong, thawed lan lemes
- 1 tbsp keju cheddar shredded
- 1/2 cup plain
- breadcrumbs
- 2 tablespoons
- lenga zaitun
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 F.
- Masak macaroni ing banyu asin, miturut arah. Ngemil, mbilas nganggo banyu adhem lan ditambahake menyang mangkuk campuran sing gedhe.
- Nyawisi mentega ing saucepan lan sithik bawang lan campur adhengan ing panas kurang luwih kurang luwih 2 menit.
- Tambah glepung lan terus masak, aduk kanthi gampang, luwih cepet 3 menit.
- Mancal ing susu, sup jamur , uyah lan lada, lan adhine panas sing panas nganti dicampur.
- Nambahake sauce sing wis masak menyang mangkuk macaroni.
- Tamba ing tuna, kacang lan 1/2 tuwung saka keju lan campuran karo spatula kanggo gabungke.
- Tuang campuran kasebut menyang sajian casserole 9- inch 13 inci lan ndhuwur karo sisa keju.
- Nyampur roti lan lenga zaitun nganti dikombinasi lan disebarake sacara merata ing casserole.
- Panggang kanggo 35 nganti 40 menit, nganti bubbling lan browned.
Variasi
Akeh resep-resep kanggo tuna casserole digawe menyang Amérika pawon liwat paket pangan lan majalah. Kabeh padha ing dasare padha: saos putih saka glepung lan susu nggabungake pasta, tuna lan bahan liyane kanggo casserole sugih lan sing ati karo topping renyah.
Akeh resep-resep nggunakake mi telur tinimbang macaroni ing resep iki. Sawetara go minimalis karo tuna mung, saus lan topping. Sawetara nggunakake keju krim tinimbang cheddar lan ilang sup jamur. Akeh resep resep panggang Kacang polong, nanging sawetara asparagus diganti. Kanggo riff Italia, nganggo kecap asin Alfredo tinimbang saos putih utawa nambah thyme, tomat lan olives ireng. Nambahake mrica abang lan kecap putih sing dicampur karo Mustard Dijon utawa zaitun lan capers kanggo versi sing dianyari karo penne pasta tinimbang macaroni utawa mie.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1033 |
| Lemak total | 53 g |
| Saturated Fat | 26 g |
| Lemak ora jenuh | 18 g |
| Kolesterol | 144 mg |
| Sodium | 1,112 mg |
| Karbohidrat | 96 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 45 g |