Resep Nasi Goreng Thai khusus iki gampang kanggo nggawe lan enak banget! Sampeyan bisa uga dianggo minangka sajian utawa pakanan lengkap lan ndadekake tambahan ing pesta nedha bengi utawa potluck. Nasi goreng khusus iki kalebu nanas jus lan udang utawa pring udan sajrone sayuran, ditambah sentuhan manis ( currant utawa kismis ) lan crunch (cashews) kanggo sensasi rasa ing saben gigitan. Iki minangka salah sawijining piramida masakan Thailand, asring ditrapake ing piring cantik utawa ing nanas sing diukir. Iku wong sing bener-bener lan mesthi bakal dadi hit ing meja sampeyan.
Nasi goreng
Tansah kenceng saka ngisor panci nalika digoreng, alon-alon ngowahi utawa ngeculake beras. Aja nambahake stok, utawa beras bakal dadi abot. Sampeyan pengin panci panas lan garing ing titik iki. Nanging, sampeyan bisa nyedhot bahan-bahan lan nambah lenga sing luwih enak kanggo pan / wajan (iki nyedhiyakake khusus 'sumunar' sing sampeyan tingali ing restoran goreng beras).
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 nganti 4 cangkir
- beras dimasak (luwih sithik pirang dina)
- 1 potong nanas cilik, lemes, utawa 1 1/2 cangkir saka nanas
- Sedheng prawns mentahan /
- udang , kerang dibusak utawa mung buntut sing ditinggalake
- Garing 1/4 cangkir ungu, sacoro apik disigar
- 4 cloves papak, sacoro apik disigar
- 1 potong abang utawa ijo, tipis iris, utawa 1/4 kanggo 3/4 sendok teh, digodhok dicekuk cabe (flakes cabe)
- 1/4 tuwung
- pitik sapi
- 1 endhog
- 1/2 cangkir beku kacang polong
- 1/4 currants tuwung utawa raisins
- 1/2 cangkir panggang jajanan unsalted panggang
- 2 nganti 3 godhong bawang ing irisan alus
- 1 nganti 1 1/2 cangkir disigar mrico ijo utawa abang (opsional)
- 3 sendok teh
- iwak saos
- 1 sendok makan kecap
- 2 sendok teh
- Wit kare Thailand utawa bubuk kari biasa
- 1/2 sendok teh gula
Cara Nggawe
- Yen nggunakake beras lawas, lenga driji kanthi nganti 1 liter minyak sayur, banjur nganggo beras kanthi tangan, pamisahan potongan manawa bali menyang biji. Disisihaké.
- Gabungke campuran kecap goreng (kecap ikan, kecap, bubuk kari, lan gula) bebarengan ing sajrone cangkir, aduk arep dissolve. Disisihaké. Kalor wajan / wajan gedhe ing jero panas. Tambah 2 sendok makan minyak goreng lan diubengi, banjur tambah bawang putih, bawang putih, lan cabe, aduk-frying 1 menit.
- Nambah lada mrica, yen nggunakake, ditambah 1 nganti 2 sendok teh pitik jajan. Garing 1 menit nganti 2 menit.
- Tambahake stok udhangan udhut lan udhara, 1 nganti 2 sendok teh. Ing wektu, cukup kanggo nyimpen bahan-bahan sing apik. Pincuk nganti udan, ireng, lan plump (2 nganti 3 menit).
- Suntrut bahan aside lan koktut endhog ing wajan, aduk kanthi cepet kanggo cook (kaya nggawe endhog scrambled ).
- Saiki nambahake beras, potongan nanas, kacang polong, lan currants / raisins.
- Drizzle nggoreng sambel goreng lan alon-alon aduk-goreng kanggo gabungke liwat medium-dhuwur kanggo panas dhuwur. Sampeyan pengin beras kanggo "tari" (nggawe swara popping) minangka goreng (5 kanggo 10 menit), utawa nganti beras wis ngrambah pepadhang dikarepake.
- Ing pungkasan wektu masak iki, nambahake mete.
- Dibusak saka panas.
- Taste-test kanggo garam / rasa, nambahake sauce iwak nganti disenengi rasa dirayakake.
- Kanggo ngawula, nasi sega ing piring kandhang utawa ing prau nanas sing diukir-metu manawa ing pesta. Ndhuwur karo bawang bombay lan nikmati.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 633 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 44 mg |
| Sodium | 1,011 mg |
| Karbohidrat | 131 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 16 g |