Ing masakan Timur, ana macem-macem saos kanggo panganan sampeyan, nanging kanggo wong-wong sing luwih anyar kanggo memasak wong Cina, utamané bisa katon apik banget. Yen sampeyan menyang supermarket Cina lokal sampeyan ora bakal ragu ndeleng larangan sing ora kaetung sawisé baris saka saus Cina, pasta, cuka, lan lenga. Sawetara saos, pasta, lan liya-liyane uga katon lan swara aneh banget lan saben saus duwe tujuan, kita wis nyoba ngeculake sos sing paling umum digunakake ing masakan Cina.
Sauce Coklat
Sampeyan bakal kerep nemokake iki gampang kanggo nggawe saus coklat sing disajekake nganggo daging sapi goreng karo brokoli.
Chili Oil
Lemak cili iki sampurna kanggo pecinta pangan utawa panganan pedhes panas. Minyak lombok iki pancen kanggo golek pangsit lan mie. Sampeyan uga bisa nambah lenga iki ing Bang Bang Chicken. Sampeyan bisa nyimpen lenga krim iki ing jar garing lan resik nganti 1 wulan. Mangga nyimpen jar ing ruang peteng lan kelangan ing pawon.
Dumpling Dipping Sauce
A versi panas lan pedhes klasik sambel dipping saus.
Sauce bawang putih
Sosis bawang putih iki minangka cara sing apik kanggo nambah rasa nggoreng panganan sing khas lan utamane karo panganan segara.
Sosis Ginger lan Scallion
Sosis sing apik kanggo panganan panganan segara, utamané udang sing dikukus utawa digoreng. Resep iki migunakake jahe sacake lan bawang goreng / bawang bombay, nanging uga bisa dipotong ing julienne-gaya.
Hoisin Dipping Sauce
Sosis saus alus lan sampurna kanggo cemilan jero, kayata gulung spring utawa balung udang.
Sichuan Peppercorn Oil
Minyak lada Sichuan iki minangka salah siji saka saos favorit kita. Disaranake nggunakake minyak Sichuan peppercorn iki kanggo roti, kecap sambel, lan nyampur karo mi kanggo menehi sawetara rasa numbing lan rasa pedhes. Sampeyan bisa nyimpen minyak Sichuan peppercorn iki ing jar garing lan resik nganti 1 sasi lan nyimpen ing panggonan kang peteng lan kelangan.
Jalapeno Pepper Chili Oil
Sampeyan bisa nggunakake lenga zaitun utawa lenga kembang, tinimbang sayur-mayur lan lenga kacang kanggo resep iki. Nanging aja nggunakake lenga sing kuat, kayata lenga zaitun tambahan utawa lenga wijen.
Kanggo cabe, sampeyan bisa nggunakake sembarang cabe seger seger ing resep iki kanggo cocog karo pilihan pribadhi sampeyan.
Peanut Sauce- Chinese Style
Sate kacang yaiku cara sing apik kanggo nambah rasa kanggo appetizers, salad, mie, tahu goreng, lan sate. Resep masakan Cina sing disenengi kanggo saos kacang ora nduweni rasa sing resik saka resep masakan sauce Thailand digawe karo tempura kari nanging uga kaya rasa manis.
Gampang Peanut Sauce- Gaya Cina, mung 5 bahan
Nggunakake mung lima bahan, resep sauce sing cepet lan gampang iki pilihan sing apik kanggo bengi nalika sampeyan ora duwe wektu kanggo nyemprotake jus seger utawa crush kacang.
Peanut Sauce - kanggo Satay
Kanthi mung 6 bahan lan 5 menit, sampeyan bisa nggawe saos kacang cepet lan gampang iki. Iki ndadekake sandhangan apik sajrone salad sayur-sayuran garing, kayata Gado Gado Salad, lan bisa digunakake minangka saus suling kanggo sate lan panganan. Kanggo nggarap salad tipis, cukup nambahake santen utawa kaldu ayam. Kanggo nglapisi, ngumbah saus lan adhem sadurunge nggunakake.
Sauce Dumpling Cepet lan Panas
Sosis sing gampang lan gampang dicelupake kanggo pangsit. Sampeyan uga bisa nggunakake sauce dipping kanggo spring rolls, wontons, lan gulungan endhog.
Manis lan Sour sauce
Artikel iki ngandhut papat cara kanggo nyiyapake saus manis lan asem sing enak. Sampeyan bisa nggawe sos manis lan ora nguntungke ing ngarep lan disimpen ing kulkas utawa mesin beku. Resep saos lan aduk goreng kanthi sayuran lan daging babi, fillet pitik utawa iwak. Iku cara sing cepet, gampang lan enak kanggo sampeyan, kanca lan kulawarga kanggo seneng masakan Cina lan ora nguntungke sajian.