Ana pirang-pirang masakan Korea milih saka sing ora kalebu beras utawa mi, supaya bisa gampang dipisahake nalika mangan panganan Korea. Nanging aku ngerti sawetara wong Korea sing nyoba ngobrol karo South Beach utawa diet Atkins, lan dheweke nemokake angel kanggo mabur tanpa beras utawa mie nalika ngrasakake rasa pedhes, asin, utawa rasa asem ing panganan Korea. Aku wis nggabungake dhaptar telung cara paling apik kanggo mangan dhaharan Korea sing kurang karbohidrat, sing bisa dadi éca sing ora aran kaya sing ilang.
01 saka 03
Gunakake Mie Tomat Carb Low
House Foods Amerika Mi Jepang iki meh dadi apik, amarga padha kalorone kalor lan kurang karbohidrat. Digawe saka yam lan tahu saka Jepang, padha duwe 20 kalori saben porsi lan kabeh éca saka sup kanggo nggoreng. Aku ora tau digunakake ing panggonan pasta kanggo masakan Italia utawa Amérika (aku ora yakin yen tèkstur kasebut bakal ndadekake dheweke apik), nanging aku wis digunakake kanggo masakan mie Korea lan Jepang lan saiki dadi penggemar gedhe . Sampeyan bisa ndhaftar online, mesthine ing pasar lokal ing Asia, utawa ing toko pilihan ing negara.
Sampeyan bisa nggunakakenya ing:
02 saka 03
Seneng Korean Meat Grilledmccun934 / Getty Images Paling marinade Korea ngandhut gula, madu, utawa jus woh, sing kabeh bantuan kanggo nggawe tender daging lan enak. Nanging, ora mbiyantu, yen sampeyan ana ing diet rendah karbohidrat. Tinimbang gula, sampeyan bisa nggunakake 3 Tbsp saka pemanis kaya Splenda. Yen sampeyan kaya aku lan sampeyan bisa nemokake aftertaste ing gula substitutes, banjur aku suggest Smart Manis Xylitol. Iku pemanis kabeh-alam sing ora duwe carbs utawa aftertaste, lan mung downside sing sing paling larang larang.
Sawise sampeyan nggawe bubuk, sampeyan bisa nggunakake ing daging sapi, pitik, lan daging babi. Sampeyan bisa nindakake kabeh saka drumsticks pitik kanggo bulgogi kanggo shish kebabs menyang salad steak panggang. Senajan marinade iki diwenehake kanggo daging sing bakal digodhog utawa digoreng, sampeyan uga bisa nggunakake panen.
03 saka 03
Ganti Rice
Naomi Imatome Yun Babar pisan babagan beras (utawa pasta utawa roti), yaiku menehi counterpoint sampurna kanggo panganan gurih. Sampeyan bisa ngganti mangkuk beras ing sajian panganan Korea kanthi sawetara masakan alus lan rada hland kaya endhog kukus, tauhu steamed, utawa iwak putih goreng. Kanthi ngganti tinimbang mbusak karbohidrat, bakal luwih gampang kanggo miwiti lan nyegah diet rendah karbohidrat. Minangka tansah, iku babagan balancing tekstur lan rasa meal sampeyan.
Ganti beras kanthi:
- Korean Steamed Tofu kanthi cipratan kecap
- Steamed Eggs with little or no salt
- Sauteed Fish Fillets
- (ngurangi jumlah glepung lan uyah ing resep)