Palacsinta gurih ing negara iki pancake kertas sing tipis dilayani utawa digulung dadi segitiga karo fillings gurih kaya endhog lan jamur, daging krupuk, panganan laut, lan sayuran.
Palacsinta bisa dadi hidangan utama, panedhaan, pesta brunch utawa tarian lontheon.
Palacsinta mirip karo crepes Perancis, naleśniki Polandia , lan palacinke Kroasia / Serbia. Deleng resep palacsinta sing manis kanggo tambalan manis. Nalika ditumpuk kanggo mbentuk kue, diarani rakott palacsinta.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 endhog gedhe, diantemi
- 1 cangkir susu kabeh
- 1/3 klub soda klub
- 1/3 banyu tuwung
- 1 1/4 cangkir glepung kabeh-tujuan
- Uyah 1/2 sendok teh
- 2 sendok makan mentega
Cara Nggawe
- Ing mangkuk campuran medium, gabungke endhog, susu, soda klub lan banyu. Ngadamel glepung, gula, uyah lan vanila kanggo mbentuk adonan sing apik.
- Kalorake mentega sendok ing wajan 8 inci. Gunakake ladle cilik kanggo nambah adonan cukup kanggo jas ngisor pan ing tipis, malah lapisan, puteran sing pancen diperlokake kanggo nutupi.
- Masak kanggo 2 menit ing sisih pisanan lan 1 1/2 menit ing sisih liya utawa nganti pancake entheng digambarake. Copot lan tetep anget. Baleni kanthi tetep butter lan adonan.
- Isi pilihan saka endhog sing nganggo jamur, krim daging, seafood utawa sayuran. Gulung utawa melu dadi segitiga lan dekor karo saus gurih pilihan lan sprinkle saka chives disigar, yen pengin.
- Dheweke uga bisa dibentuk dadi "beggar pengemis" supaya bisa ngemot tas dhuwit cilik lan disambungake karo chive blanched.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 185 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 165 mg |
| Sodium | 3,625 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 8 g |