Resep iki kanggo sup tomat Lithuania utawa šaltibarščiai digawe kanthi buttermilk, krim sing ora nguntungke, endhog, timun, lan dill. Iku nyenengake ing dina panas.
Resep iki gampang bisa dilipat ganda. Lan jar 14-ounce saka irisan utawa iris beets bisa diganti kanggo beets seger .
Dibandhingake iki nganggo resep cold cucumber-beet Polandia . Kene liyane resep-resep beet .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter peeled lan abang beets masak (cadangan Cairan masak)
- 2 medium cucumbers, dikupas, dideleh lan dijupuk dadi 1/2-inch bêsik
- 2 endhog hard-masak
- 1/4 sendok teh uyah
- 2 bawang ijo, trim lan irisan
- 1 tuwung krim cukur
- 4 cup buttermilk
- Garam kanggo rasa
- Mrico kanggo rasa
- Garnish: dill dicincang seger
Cara Nggawe
- Nalika beets sing masak, chop cucumbers lan bawang lan putih endhog sacoro apik.
- Gendheg cilik, mash yolks endhog kanthi uyah 1/4 sendok teh, gabungke karo bawang iris, lan cadangan.
- Nalika beets tender, copot saka cairan masak (cadangan cairan masak) lan kelangan ing kulkas kanggo paling sethithik 1 jam. Nalika kelangan, grate beets coarsely.
- Buncis beet masak cairan lan bali menyang pot masak. Tambahake krim sing ora nguntungke lan buttermilk, diarani uga.
- Nyampurake beets grated, timun irisan disigar, dicampurake endhog endhog lan dicampur campuran kuning sayuran ijo. Nglakoake nganti digabungake. Nyetel bumbu.
- Tuang menyang wadhah lan refrigerate nganti kebek. Rasa kanggo bumbu maneh lan nyetel yen perlu. Sajroning mangkuk utawa kaca ing ndhuwur, dicithak dill.
Duduh Daging Paling Dhingu liyane
- Resep Sayur Kacang Dingin Bulgaria : Dikenal minangka tarator , sup iki digawe nganggo yoghurt, walnuts, timun lan dill . Iku mangsa panas sing ora enak nresnani sing uga bisa ditinggalake luwih kenthel lan dadi pencelupan.
- Resep Soup Peach Hungaria : Iki bisa dadi wiwitan panganan manis nanging asring dipangan minangka panganan cuci mulut. Kajaba kanggo sirup gula, iki minangka sup ora masak. Anggur lan Brandy menehi tendangan apik. Kanggo ngirit wektu, gunakake peaches kaleng.
- Resep Sayuran Resep Gazpacho : Resep tanpa resep iki minangka cara sing apik kanggo nyedhiyakake imbuhan saben dina kanggo woh-wohan lan sayuran. Iku sampurna kanggo dhahar mangsa nalika sampeyan ora pengin panas pawon.
- Resep Sabun Resep Kacang Unggas Hungaria : Dikenal minangka zifbab leves ing Hungaria, sup iki bisa dipangan panas utawa adhem. Salah siji cara, kuwi migunani kanggo kacang ijo mangsa panas. Sampeyan bisa nggawe karo kacang seger kapan wae taun, nanging ana sing khusus babagan pametengan musim panas.
- Resep Sup Dye Cherry Soup Hungaria: Sup kue iki minangka sajian nasional Hungaria lan digawe nganggo cemilan Morello ceri abang, nanging apa wae ceri tart pie, kaya mesin cemara Montmorency , geni, bakal digodhog, anggere sing seger utawa paling beku banget (ora nganggo kaleng). Lan aja nggunakake cherry Bing manis.