Watermelon gazpacho utawa soup semangka adhem iku cara sing cepet lan gampang kanggo nikmati woh-wohan seger lan sayuran.
Resep ora masak iki sampurna kanggo dhaharan mangsa nalika sampeyan ora pengin panas pawon.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 cangkir
- semangka ora ditemokake (kubus 1 tuwung menyang 1/2-inch bêsik)
- 2 tablespoons
- jus jeruk seger
- 1 sendok teh jeruk
- zest
- 1 sendok teh uyah utawa luwih kanggo rasa
- 1 nganti 2 cengkeh dicincang bawang putih
- 1 tuwung
- tomat sing mateng , digulung dadi 1/2-inch
- 1 cangkir timun peeled utawa tanpa wiji sing disemprot, dipotong dadi potong 1/2 inci
- 1/2 cangkir mrico manis utawa kuning oranye, cubed menyang potong 1/2 inci
- 3 sendok makan bawang merah
- 1 sendok teh cuka balsamic utawa cuka anggur
- 1/4 tuwung lenga zaitun tambahan
- 1 sendok teh sawit sing disaring sacukupé (opsional)
- Mrico kanggo rasa
- 2 tablespoons minced cilantro utawa
- dill utawa parsley
- Gula jiwit
Cara Nggawe
- Purée 3 cangkir watermelon lan transfer menyang mangkok nonmetal sing gedhe. Tambah jus jeruk, jeruk nipis, uyah, bawang putih, tomat, timun, mrico, bawang bombay, cuka, lenga, pilihan seger seger , gula lan jalapeno, yen nganggo, lan 1 cup semangka cubed. Nyampur uga.
- Chill nganti jam kerja. Kanggo persembahan cantik, isi gelas martini kanthi gazpacho lan garnish kanthi irisan kapur lan rempah herbal seger, yen dikarepake.
Cara Nganggo Gazpacho
Sijiki gazpacho ing kaca dijupuk minangka panedhaan utawa ing kaca martini kanggo kursus pisanan saka nedha bengi multicourse. Iku uga owah-owahan sing nyegerake jangkah ing prasmanan nedha isuk - semacam kaya esuk Bloody Mary tanpa alkohol. Senajan aku wis ngerti wong bisa nambah vodka cilik menyang batch gazpacho sing apik.
Resep iki bisa gampang ditambahake kanthi nambahake woh lan sayuran. Coba tambahi pineapple tidbits kanggo rasa tropis!