Sup kothak iki gampang dibumboni kanthi keju cheddar lan potongan sosis andouille garang. Rasa bebas nggunakake macem-macem sosis asap ing resep iki. Kielbasa uga bisa uga.
Ndhuwur sup karo dicok andouille sosis, chives, parsley, utawa bawang ijo.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tablespoons minyak sayur
- 12 nganti 16 ons lan andouille sosis (dibelah maneh banjur diiris tipis)
- 16 ons jamur (iris)
- 4 sendok mentega
- 4 bawang bombay (irisan tipis)
- 1 clove papak (mashed lan finely minced)
- 1/2 cangkir glepung kabeh-tujuan
- 3 cangkir kaldu ayam utawa kaldu sayur (unsalted utawa sodium rendah)
- 1 tuwung krim abot
- 8 ons (sekitar 2 cangkir) keju cheddar sing enak (shredded)
- Dash of ground nutmeg
- 1/8 sendok teh mrico ireng lemah
- Dash uyah, kanggo rasa
- Garnish: chives, parsley, utawa irisan bawang bombay ireng tambahan
Cara Nggawe
Ing pot gedhe utawa pawon Walanda, tumis ing sosis irisan ing lenga liwat panas sedheng. Pindhah sosis menyang piring lan nambah jamur menyang cangkir sing ditinggalake ing pot. Yen perlu, tambahake minyak sing luwih cilik. Masak, aduk nganti jamur lembut lan entheng browned.
Nambah bawang ijo lan bawang putih ing jamur; saute kanggo 1 menit maneh. Tuang campuran jamur, kanthi cairan apa wae, menyang mangkuk lan disisihake.
Nyawisi mentega ing pot sing padha. Nglakoake glepung nganti dicampur lan bubbly lan terus masak, aduk, nganti 1 menit. Nglakoake ing duduh kaldu lan cook, aduk, nganti thickened.
Tambahake krim lan keju menyang campuran duduh kaldu, aduk nganti ilang.
Tambah campuran sosis lan jamur bali menyang pot. Nggawe lan nambah pala lan mrico.
Rasa lan tambah uyah, yen perlu. Kalor liwat.
Ngawasi kanthi bawang bombay sing luwih enom, dicincang kenthang, utawa parsley sing disigar kanggo garnish.
Reader Komentar lan Saran
"Aku bakal nggawe iki maneh ... Aku digunakake bawang bejo tinimbang ijo bawang (apa aku ing tangan), cayenne mrico, lan aku sijine sawetara udan ing ana karo lonceng mrico lan celery. Aku wis ngomong dheweke lan nggunakake apa aku ing lemari es banget! " SM
Sampeyan uga bisa Kaya
Kacang Sup Dengan Pedas Andouille Sosis
Kacang Sup Dengan Pedas Andouille Sosis
Sup Bumbu Hitam Pedas Kanthi Cajun Sosis
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 829 |
| Lemak total | 67 g |
| Saturated Fat | 35 g |
| Lemak ora jenuh | 22 g |
| Kolesterol | 180 mg |
| Sodium | 1,734 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 33 g |