Kuntume cepet diutih ing mentega, lenga zaitun lan bawang putih , banjur dilayani liwat linguine. Ati-ati ora kanggo overcook ing scoops. Iki minangka sajian prasaja sing apik karo rasa.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3/4 lempung laut, teluk, utawa calico kaleng
- 1/4 cangkir lenga zaitun, ditambah 1 Tabelpoon
- 4 sendok makan (1/2 stick) butter (opsional)
- 1 tablespoon minced papak
- Garam lan mrica ireng anyar kanggo rasa
- 1/4 cangkir roti panggang roti lapis
- 1/2 cangkir cincang godhong parsley seger
- 1 pound linguine utawa spageti
Cara Nggawe
Nggawa cangkir gedhe banyu menyang godhok. Yen sampeyan nggunakake kerang laut, potong dadi potongan 1/4 nganti 1/2 inci; Cut buwang scallops ing setengah; ninggalake calicos wutuh.
Gabung lenga zaitun 1/4 cangkir dengan mentega, yen sampeyan nggunakake, lan papak ing panci cilik liwat panas sing kurang. Masak nganti papak dadi tan pucat, aduk sok-sok. Mundhakake panas nganti medium-dhuwur; nambahake kaleng, uyah lan mrica; lan cook mung nganti permukaan scallops dadi legi, bab 2 menit.
Tambahake crumbs roti lan setengah parsley lan mateni panas.
Gula banyu sing didhahar lan cook linguine nganti tender nanging tenan. Yen wis rampung, dilakoni kulite liwat panas sedheng. Ngemil pasta, nyiyapake sawetara cairan masak yen sampeyan ngilangi butter. Geser pasta kanthi saus lan lenga zaitun sing isih ana, nambahake banyu pasta-goreng cilik yen perlu lan ndhuwur karo parsley sing isih ana.
Resep Sumber: dening Mark Bittman (Macmillan)
Dicetak ulang kanthi ijin.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 502 |
| Lemak total | 26 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 51 mg |
| Sodium | 475 mg |
| Karbohidrat | 44 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 22 g |