German Checkerboard Cookies

01 saka 15

Resep kanggo Checkerboard Cookies

Waca resep mung, kene.

Resep kanggo cookie ing checkerboard prasaja: glepung, butter, gula bubuk lan sawetara coklat. Amarga iku prasaja, gunakake ramuan paling apik sing bisa ditemokake amarga rasa saben bahan bakal metu ing cookie rampung. Gunakake kakao olahan Walanda yen sampeyan duwe, amarga menehi werna sing luwih peteng kanggo cookie.

Úa:

• 1 c. plus 7 tbsp. unsalted butter (300grams), dibagi
• 1 1/2 c. gula bubuk (150 gram)
• 1/4 sendhok teh. uyah
• 3 c. plus 2 tbsp. glepung (400 gram)
• 1/3 c. coklat (25 gram)
• 1 endhog putih (opsional)

Nyampur 1 cangkir ditambah 6 sendok mentega lembut karo gula bubuk lan uyah nganti alus. Nambah glepung lan terus kanggo campuran nganti bentuk adonan sing alus. Ing kawitan bakal dadi crumbly nanging bakal mbentuk werni yen sampeyan terus nyampur.

Dibagi ing setengah, utawa mbusak babagan 425 gram adonan menyang mangkuk kapindho. Nyampurake coklat karo mentega sendok nganti setengah.

Bentuk loro adonan menyang bal, Lebokake plastik bungkus lan refrigerate kanggo 1/2 kanggo 1 jam.

Waca resep mung, kene.

02 saka 15

Bagéyan adonan

Adonan bisa tetep ing kulkas nganti jam nganti pirang-pirang dina. Yen sampeyan nggunakake mentega manis seger, aja ninggalake dawa nganti tuwa.

Sawise sampeyan duwe adonan sing diiseni, bawa metu lan Cut babagan seperlima. Sisih cilik bakal ngubengi sanjabane papan checkerboard lan terus kabeh.

03 saka 15

Roll out the Dough

Muter 4/5 saka adonan putih dadi persegi panjang babagan 3/8 inchi tebal (1 sentimeter) ing papan sing enteng. Baleni karo adonan ireng.

Aku nggunakake kain sing nutupi ing pin rolling kene, kanggo nyoba lan ngurangi jumlah glepung sing digunakake. Yen sampeyan nggunakake glepung sing akeh banget, sampeyan bisa nggawe kue sing angel utawa rusak. Kain nutupi nggo nggoleki, nanging uga becik kanggo tepung adonan lan pin rolling.

04 saka 15

Cut Dough into Strips

Cut saben persegi panjang menyang 10 tabaran sing padha, babagan 3/8 inci (1 sentimeter) kanthi piso utawa piso meja. Disisihaké.

Cut pinggiran kanggo nggawe garis langsung. Yen dawa beda-beda gumantung sethithik, sing apik. Sampeyan bisa tansah nglebokna nalika sampeyan nggabungake papan checkerboard.

05 saka 15

Roll out the Piece of Dough

Mungkasi adonan (1/5) sithik lan potong menyang persegi panjang minangka dawa lan jembar minangka sing kapisan, nanging kurang luwih 1/8 inci (2-3 milimeter). Kadhangkala, iki luwih gampang kanggo nggawe antarane rong bungkus plastik. Sampeyan uga bisa nggunakake gombal jajanan lan tutup pin rolling kanggo muter metu adhine.

Bungkus plastik utawa kain kue bakal mbantu sampeyan ngangkat adonan iki ing pola checkerboard ing sawetara menit.

06 saka 15

Gunakake Egg White kanggo Lebokake Potongan Bareng

Beat endhog putih karo 1 sendok teh banyu nganti foamy. Sikat sheet saka adonan ireng karo putih endhog.

Yen sampeyan ora pengin nggunakake endhog, seret karo banyu sing sethithik. Iku ora binder paling apik kanggo cookie iki, nanging wong sing duwe alergi endhog bisa nyoba.

07 saka 15

Terusake karo Pola Checkerboard

Lebokke telu roti adonan sing cedhak karo pinggir siji lan saling gegandhèngan, ganti putih, ireng, putih. Sikat ndhuwur karo putih endhog. Sampeyan uga pengin dab ing sisih pinggir susuh lan nyurung kanthi bebarengan supaya padha ndemek, tanpa kalah wangun kuadrat.

Yen padha break, mung nyetel padha kaya teka-teki jigsaw. Langkah-langkah sabanjure lan baking bakal bisa dicekel bebarengan.

08 saka 15

Formulir Ketiga lan Katelu Formulir Checkerboard

Tumpukan telu jalur ing ndhuwur telu: ireng, putih lan ireng. Sikat karo putih endhog. Lapisan pungkasan putih, putih ireng maneh.

Pencet kabeh lapisan kanthi alon-alon, nglindhungi wangun kothak, nanging nggawe manawa sisih kasebut bisa dideteksi.

09 saka 15

Melu Mantle Around the Checkerboard

Sikat kabeh pinggir endhog karo putih lan angkat lempung sing tipis ing pinggir banjur pencet. Bisa ngilangi dicokot, nanging bakal dilebokake ing wayah wengi. Pencet kanthi kuat supaya ana kontak apik antarane mantel lan checkerboard.

Aja kuwatir yen kabeh jalur ora dawa sing padha. Sampeyan bisa nyelehake mau bebarengan lan nalika sampeyan ngilangi, bakal dadi cookie test sing bisa dipangan langsung. Saben uwong butuh sawetara sing!

10 saka 15

Bungkus lan Smoothing

Rampungake kanthi ngrampungake sandhangan jaba njaba ing sak ngisore checkerboard lan nyithak lapisan, yen perlu.

Gamelan jahitan lan istirahat kanthi banyu sing cilik lan driji. Gulungake persegi panjang ing pirang-pirang kali, nyurung sethithik ing saben waktu kanggo nyediakake segel sing kuwat kanthi putih endhog lan adonan gulung sing adol.

Yen sampeyan duwe gelembung ing ngisor, pencet mudhun menyang lapisan adonan sabanjuré. Mangkono, nalika sampeyan ngiris adonan, bakal luwih apik.

11 saka 15

Deleng liyane Log of Checkerboard Cookies

Punika kanthi cepet sawisé aku ngilangi log lan ngeculake.

12 saka 15

Apa Saja Kanthi Paus Putih

Cukup nalika sampeyan mikir sampeyan wis rampung! Njupuk adonan putih lan gulung metu kaya ireng. Pesenan wektu iki:

• Row One: Ireng, putih, ireng
• Baris Loro: Putih, ireng, putih
• Baris Tiga: Ireng, putih, ireng

13 saka 15

Bungkus Dough in Wrap Plastic

Angkat kayu adonan ing bangkekan plastik lan tutup kabeh. Selehake ing kulkas paling sethithik sak jam kanggo ndandani.

14 saka 15

Motong ing Papan Checkerboard

Kanthi piso sing landhep, Cut adhep menyang kayu bakar ing babagan 1/8 nganti 1/4 inci (kira-kira 5 millimeter tebal) lan dilebokake ing sheet cookie, dipisahake kira-kira 1 inci.

Piece bebarengan sing nyoba lan ambruk kanthi nyetel potongan sing cedhak bebarengan (sacoro ideal). Nalika padha panggang, kudu adhep-adhepan.

15 saka 15

Panggangan, Kelangan lan Mangan

Oleshe panas nganti 350 ° F. Panggang kanggo 10 menit, utawa nganti wiwitan ngatonake sawetara Browning. Copot saka open lan supaya kenthang kanggo sawetara menit ing sheet sadurunge pindah menyang kelangan kanggo kelangan.

Simpen ing wadhah sing kenceng. Kue-kue Natal digawe ing Jerman umume garing, gampang kanggo nyimpen cookie sing bisa katahan ing mangsa Advent. Mangkene, mung pirang-pirang dina ngedongake sampeyan nganti pirang-pirang sore.

More German Christmas Cookies

• Kue Cardamom
• Spekulatius
• Cookie Jam-Filled
• Macaroons klapa
• Vanillekipferln
• Heidesand
• Basler Läckerli
• Almond Lebkuchen
• Nürnburger Lebkuchen