Cookies Gula

Aku bakal dadi sing pertama kanggo ngakoni yen aku ora ngenalake cookie gula wiwit sekolah ing SD. Padha kakehan banget. Sampeyan nglampahi kabeh wektu dekorasi kanggo mung go ahead lan mangan wong-wong mau. Nanging wektu wis suwe, lan aku duwe anak sing duwe anak SD-an sing tresna marang ing seni (lukisan lan sculpting clay). Loretta uga seneng mbabarake dheweke skills kuliner (dheweke pindhah saka nggarap pot banyu ing meja cilik kanggo nggawe endhog scrambled sing diawasi).

Dheweke uga seneng karo cookie gula sing dekorasi karo kanca-kanca. Ana akeh hiburan sing disempelake dadi glepung, gula berwarna lan endhog sawetara.

Cookie gula iku cookie sing digulung ing ngendi adonan digawe luwih dhisik lan didhewekaken. Adonan uga beku apik. Aku tansah nggawe mine ahead of time. Malah yen sampeyan ora duwe wektu kanggo nggawe keuangan dhewe, ana sawetara toko sing apik sing tuku versi metu ana. Kids ora ngeweruhi prabédan. Aku seneng karo dekorasi sing ora mangan. Senajan, aku kudu ngomong resep iki kanggo cookie gula cukup apik. Ing kasunyatan, salah sawijining guru Loretta ngandika yen cookie gula saya "kuat, nanging enak." Sturdy tegese apik kanggo dekorasi lan sedhep tegese mangan apik banget.

Deleng ing 3 kaca sabanjure kanggo dhaptar blanja sing disaranake, resep, lan sawetara variasi rasa seneng. Sekeca!

Tansah bahan kasebut ing tangan lan sampeyan bakal tansah bisa nggawe gula (lan liyane) cookie.

glepung
granulated sugar
gula coklat
butter *
nglereni padat
lenga sayur-sayuran
endhog
baking powder
baking soda
susu
vanilla extract (lan ekstrak liyane, yen pengin)
uyah
colored gula (abang lan ijo)
colored sprinkles utawa nonpareils liyane
icing werna (salah siji nggawe sampeyan duwe, utawa tuku sing wis digawe)
kacang cincang
kelapa sing diiris
M & M's
sembarang topping liyane sing dikarepake ing toko
coklat tanpa gula
werna panganan

* Aku ngerti yen akeh koki seneng butter tanpa mentega. Padha nindakake kanggo ngontrol jumlah uyah ing resep. Secara pribadi, aku nemokake rasa unsalted butter flat. Mulane aku tansah nggunakake salted butter.

1 1/2 cangkir gula
2/3 cup shortening or butter *
2 endhog
2 sendok susu
1 sendok teh vanilla ekstrak
3 1/4 cangkir glepung
2 1/2 sendok teh baking powder
Uyah 1/2 sendok teh

Awal ing dina utawa dina sadurunge:
Ing krim mangkuk gedhe ing shortening lan gula. Tambahake endhog, cabe, lan susu. Ing mangkuk medium nyampur úa garing kanthi whisk kabel. Nambahake bahan-bahan garing ing mangkuk gedhe. Campur karo mixer nganti digabungake.

Kanthi tangan, gawe adonan menyang bal. Lebokake karo bungkus plastik lan refrigerate nganti 2 nganti 3 jam.

Preheat oven nganti 400 derajat F. Lembutake krim cookie. Gulung ** setengah utawa 1/3 keuangan ing wektu, tetep sel liyane didhelikake. Kanggo roti garing, roti roll, kertas tipis. Kanggo roti alus, gulung 1/8 "nganti 1/4" ngluwihi. Kanthi pamotong cookie sing digodhok, dipotong dadi bentuk. Geser ulang potong lan potong.

Selehake cookie 1/2 inci ing lembaran cookie. Dekorasi *** Panggang 8 menit utawa nganti coklat banget. Kanthi pancake turner, mbusak cookie menyang rak; kelangan. Ndadekake babagan 6 rolas cookie.

Recipe Dasar lan Petunjuk Dasar Hiasan

Cathetan ing Margin:

* Aku wis nemokake yen sampeyan pengin "koki sing kuat lan sedhep" sampeyan kudu nggunakake 1/2 shortening lan 1/2 butter. Shortening nggawe cookie sing kuat lan butter nggawe wong enak.

** Rolling Hints: Sue B. ngandika: "Gulung ing adonan sadurunge nglakoni kerutan lan banjur ngombe, aku nyelehake adonan gula adonan gula sawise disalin antarane 2 lembar kertas lilin, sijine menyang sheet baking rata lan sijine ing lemari es.

Terusake nganti kabeh adonan dicithak, numpukake lembaran ing ndhuwur. Sampeyan bakal ngliwati akèh kertas, nanging luwih trep kanggo kula. Yen wis siap kanggo ngetok, metu kertas siji-sijine ing sawijining wektu, copot metu kertas ndhuwur, gawe glepung glepung ing endhog ing kertas, ganti kertas lilin lan lempengake sheet keuangan.

Kupas kertas kertas wol saiki lan siap kanggo nyilikake cookie sampeyan. Ngumpulake potongan plastik ing baggie plastik supaya ora garing, muter maneh nalika sampeyan duwe cukup kanggo sheet gedhe. Aku nganggo maneh sawetara lembar kertas kanggo ngowahi maneh. A tips pasangan ..... Yen kertas waxed ing counter nalika Rolling, ngilangke counter karo kain lembab. Lan nalika nggulung ing adonan, kadhangkala ing ngisor kertas wrinkles ngisor, flip liwat keuangan lan kertas waxed, nerbitake kertas waxed lan re-muter. Cara iki nggoleki adonan kue wis dadi wektu nyata lan panyimpenan kanggo aku. "ShadoeRose nyatakake:" Aku wis nemokake yen angel digulung yen nyoba nglakoni kanthi cepet sawise metu saka kulkas. Njupuk bagean saka adonan metu lan sijine liyane bali ing kulkas minangka sampeyan ora pengin keuangan kanggo njaluk menyang suhu kamar. Ayo potong sing digunakake, anget rada nanging tetep ing ngisor suhu kamar. Eksprimen karo macem-macem tliti panas nganti sampeyan nemokake suhu sampeyan nemokake sing paling gampang kanggo nggarap. "

*** Kanggo dekorasi karo gula colored: Nyiyapake cookie kanthi brushing karo krim abot utawa putih endhog rada diantemi karo 1 sendok teh banyu.

Sprinkle karo topping hias.

*** Kanggo dekorasi karo werna pangan: Nyampur 1 endhog yolk lan 1/4 banyu séndok. Nyampur dicampur karo cangkir jajan. Kelir saben werna kanthi werna sing beda kanggo nggawe werna sing padhang. (Yen nglereni cat nalika ngadeg, aduk ing sawetara tetes banyu.) Disain desain ing cookie karo sikat cat cilik.

Malah Resep-resep Cookie Kanggo Coba -

Butter Spritz Cookies
Lintzer Cookies
Rosette Cookies
Neapolitan Cookies
Cookie Jitu
Pecan Tassies Butterscotch-Pecan: Ganti 2 cangkir dikemas coklat gula kanggo gula. Tambah 1 gelas pecel sacoro apik kanggo bahan.

Coklat: Ningkatake susu nganti 3 sendok teh. Tambah coklat 3 untu coklat, dilebur, lan 1 tbsp walnuts sing dicincang halus kanggo bahan.

Kelapa: Tambah 1 klapa klapa, disigar, kanggo bahan.

Lemon: Ganti 4 teaspoons jus lemon lan pil grated 1 lemon kanggo vanilla.

Almond: Ganti almond extract kanggo vanilla lan nambah 1 almond almond kanggo bahan.

Peppermint: Ganti peppermint kanggo vanilla. Sembarang bumbu extract liyane sampeyan milih: Gunakake tinimbang vanilla.

Sky is the Limit: Kanthi kabeh perange metu, sampeyan bisa nggawe kombinasi apa wae.

Kang paling sampeyan bisa teka karo?