Ngartèkaké Cut Daging Iki
Definisi:
Salah sijine steak rata , steak rok sing kadhangkala diarani Steak Steak, angel nanging enak banget. Yen sampeyan manggon ing AS (utawa ing ngendi wae sing sinau kanggo tukang daging saka Amerika), steak rok diwiwiti saka primal plate. Yen sampeyan manggon ing UK, sampeyan bakal teka saka flank. Loro-lorone, wis akeh jaringan marbling lan connective. Iki ndadekake flavorful, nanging angel.
Stok rok cocok kanggo nyawiji manawa sampeyan marinate dhisik, banjur panggang apik lan panas. Stik rok cocok kanggo fajitas, taco, lan sajian sing paling apik nganggo basa Latin.
Resep Steak Rok:
- Spicy Rok Steak
- Mandarin Skirt Steak
- Carne Asada
- Traditional Fajitas
Uga kasebut:
Philadelphia Steak, Inside Skirt Steak, Outside Skirt Steak