Apa Salmon Seger Ora Perlu Luwih Salmon Salmon
Boten saged ngalahake potongan iwak asli, murni seger. Nanging apa sing didol minangka salmon seger ora mesthi luwih apik tinimbang beku salmon-lan ora perlu tansah seger. Iku asring seger-beku, tegese beku sawise ditangkap, dikirim menyang fishmonger, lan dibongkar kanggo didol.
Minangka nelayan salmon bakal ngomong sampeyan, luwih seneng duwe salmon sing beku sing bisa ditemtokake kanthi jaring insang, langsung ngiris (sing mbebayani, lan beku dina saka salmon "seger" saka iwak sing dipangan utawa kurang kejiret, utawa ora mati, utawa sing lungguh ing es kanggo dina sadurunge beku.
Mulane penting banget kanggo ngerti ngendi salmon sampeyan teka.
Salmon Segar Paling apik
Salmon seger sing paling apik iku bener seger, ora beku, lan liar. Deleng iwak sing tegese, daging sing cerah. Wit-witan sing paling apik, amarga sampeyan bisa ndeleng ing mripatmu. Ora ana lelucon. Mbledhos, mambu mata minangka tandha sing paling dhuwur saka freshness ing iwak (sing kanthi ati sing mendhung utawa mlaku sing paling apik nyingkiri).
Iwak seger uga arupa seger, kaya segara lan ora bisa diombe.
Yen sampeyan bisa menehi iwak poke, daging kudu bali nalika sampeyan nglakoni. Aja tuku iwak sing ngrasa alus, kenthel utawa ora bali maneh. Kaya mripate mendhung, iku tandha yen iwak ora seger.
Yen sampeyan kaya aku, sampeyan uga pengin nggoleki salmon sing ditemokake ing alam liar kanggo rasa lan kasekten sing paling apik. (Asal-usul gedhe wis digawe kanggo nggawe salmon ternak sing luwih apik, nanging isih nggunakake iwak cilik kanggo nggawe saben pon salmon lan sawetara farms nggunakake antibiotik, lan duwe praktek containment mbebayani sing nyisihaken risiko spesies farmed campuran karo alam bébas.)
Salmon paling apik Frozen
Yen wis beku, pratandha klasik saka iwak seger sing kadhaptar ing ndhuwur ora bakal luwih apik. Nanging, asring luwih gampang kanggo informasi sing cetha babagan iwak sing beku, amarga asring duwe label sing bener.
Nggoleki iwak sing ditangkap liar saka perikanan-perikanan sing lestari munggah lan mudhun pesisir Pasifik ing Amerika Utara sing dikelola kanthi becik.
Informasi Liyane Asring Teges Fish Best
Singkat maneh, takon marang fishmonger ngendi lan carane salmon ditangkap. Luwih apik, tuku salmon langsung saka nelayan utawa co-op, supaya sampeyan bakal ngerti kapan lan carane iki kejiret. Akeh nelayan salmon ing negara Alaska lan Washington disusun kanggo ngedol salmon Pasifik sing ditangkap liar langsung marang konsumen.
Sinau luwih lengkap babagan salmon kene . Lan yen sampeyan duwe salmon sing enom seger utawa beku? Coba nyemplungke ing gril - mesthine cara favoritku kanggo masak salmon. Looking for something else? Golek cara liyane kanggo cook salmon ing kene .