Ing basa Yunani: ντάκος, diucapake DAH-kohss
Meze tradisional utawa hidangan ringan ing pulo Kreta, dakos (uga disebut "koukouvayia") asring disebut "bruschetta Yunani," lan gampang kanggo nggawe karo sawetara bahan lan ora masak. Sampeyan bisa nemokake rusks ing toko-toko basa Yunani online , nggawe dhewe , utawa nggunakake roti tebal roti panggang utawa roti panggang (tanpa banyu).
Kanggo ndeleng versi sing dianyari (beda) klik ing kene: Dakos Resep
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 gandum rusk gedhe (kira-kira 5 inci diameter)
- 1 tomat gedhé (utawa 2 tomat cilik sing wis mateng, woh wortel, mbuang kulit)
- 2 nganti 3 tablespoons
- saka keju feta (utawa umur myzithra, crumbled utawa grated)
- 2 nganti 3 teaspoons
- lenga zaitun (prawan ekstra)
- Mrica ireng kanggo rasa
- Cincang oregano (
- Yunani
- rigani )
Cara Nggawe
Muter rusk sajrone semprotan banyu (kira-kira 4-6 tabung) kanggo moisten. Grate tomat karo grater sayur-sayuran (utawa grate gedhe ing multi-grater) menyang panyimpenan liwat mangkuk supaya akeh cairan kakehan.
Nyebar ing tomat sing diarani rusk lan ndhuwur karo keju. Sprinkle karo mrico lan jumlah oregano sing apik, lan drizzle karo lenga zaitun.
Cathetan:
- Kue keju myzithra yaiku keju tradisional kanggo hidangan iki ing Kreta.
- Sawetara kaya nambahake irisan tipis irisan lonceng lan / utawa bawang bombay. Padha ora minangka bagian saka resep asli, nanging bisa digunakake yen pengin.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 165 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Sodium | 179 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 6 g |