Iki kentang panggang dipangan karo bawang putih lan sawetara oregano rwaning garing. Kue sing dibakar kanggo kasempurnan. Resep panggilan kanggo minyak sayur, nanging nggunakake lenga zaitun ekstra-prawan yen sampeyan seneng.
Sakabeh seasonings go, ana akeh alternatif kanggo bahan resep. Rasa bebas nyetel resep supaya cocog karo rasa sampeyan. Delengen tips lan variasi kanggo sawetara gagasan tambahan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 medium
- baking potatoes (sekitar 1 1/2 kilogram), unpeeled
- 2 cloves papak, minced
- 3 tablespoons minyak sayur
- 3/4 sendok teh uyah halus
- 1/4 nganti 1/2 sendok teh mrico ireng anyar
- 1 1/2 sendok teh oregano rwaning garing utawa kira-kira 1 sendok teh godhong oregano seger disigar
- 1 sendok teh paprika
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 400 F (200 C / Gas 6).
- Oil pan bake panci gedhe. Telusur kudu cukup gedhe kanggo nahan wedges kentang ing lapisan siji.
- Gosong kentang, banjur gosok nganggo kertas kanthi andhuk kertas, lan gandheg nganti wolung wedges.
- Atur kentang ing pan sing disiapake. Sprinkle karo bawang, minyak nabati, lan bumbu liyane. Kanthi tangan, campur lan campur nganti kentang wis ditutupi.
- Panggang nganti 45 menit nganti 1 jam, ngowahi lan aduk saben 15 nganti 20 menit. Kentang siap nalika ditenun lan bisa ditusuk nganggo garpu.
Tip lan Variasi
- Kentang panggang Rosemary-Bawang Putih: Ngilangake oregano lan paprika lan toss kentang karo 1 1/2 sendok teh Rosemary seger disigar lan tambahan cengkeh bawang putih minced.
- Ganti minyak sayur kanthi lenga zaitun, butter (dilebur), lemak bebek, utawa bagéan daging babi.
- Wedhus kentang panggang Herbal Wedges Kanthi Lemon: Ngilangake oregano, papak, lan paprika banjur dibungkus nganggo 1 1/2 2 sendok teh jamu sing wis disigar (rosemary, marjoram, sage, thyme). Sadurungé kentang rampung, tambahkan 2 sendok parsley utawa cincang seger seger lan 1 sendok teh jus lemon.
- Tambahake babagan 1/2 cangkir keju Parmesan sing apik kanggo kentang bebarengan karo minyak nabati.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 186 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 306 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 4 g |