Elk cukup enak yen disiapake kanthi bener. Marinated ing campuran abang anggur lan garang kanggo sempurno, iki stik elk sing saestu kudu nyoba kanggo pecinta daging.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 stik elk
- 1/2 tuwung (120 mL) anggur abang garing
- 2 tablespoons (30 ml)
- lenga zaitun
- 1 tablespoon (15 mL) bawang merah, disigar sacukupé
- 1 bawang putih, minced
- 1 sendok teh (5 ml) uyah segara
- 1/2 sendok teh (2,5 mL) pepe thyme
- 1/2 sendok teh (2,5 mL) mrica ireng
Cara Nggawe
1. Sijine steak elk ing tas plastik sing bisa dicopot. Gabungke sisa-sisa bahan lan tuangake daging, yen kabeh permukaan wis ditutupi. Ngeculake udhara saka tas, segel, lan supaya marinate kanggo 12-24 jam ing kulkas.
2. Preheat grill ing medium-dhuwur panas. Mbusak steak saka tas lan buwang marinade.
3. Nyelehake steak ing panggangan lan masak kanggo 6 nganti 7 menit saben sisih.
4. Sawise steak wis masak kanggo doneness sing dikarepake, copot lan ayo ngaso limang menit.
5. Sajadah karo sauteed bawang lan sayuran panggang.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1013 |
| Lemak total | 45 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Lemak ora jenuh | 23 g |
| Kolesterol | 303 mg |
| Sodium | 1,392 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 111 g |