Steak steak rata-rata cukup anyar ing pasar, pisanan metu ing 2002. Steak iki serbaguna lan banget flavorful. Lan gampang kanggo masak. Marinate steak, banjur panggang menyang medium-langka utawa medium. Supaya bisa nganti 5 nganti 6 menit, banjur iris karo glepung ing jalur tipis.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 (1-1 / 2 nganti 2 pon)
- flat wesi steak
- 1/4 tuwung
- cuka balsamic
- 3 sendok teh lenga zaitun
- 1 sendok teh uyah
- 1/4 sendok teh mrico
Cara Nggawe
- Nyelehake steak ing sajian cethek. Gunakake garpu kanggo prick steak jero, kabeh liwat sawijining permukaan, ing loro-lorone.
- Ing mangkuk cilik, gabungke bahan sing isih ana lan aduk kanthi becik. Pour over steak; tutup lan refrigerate nganti 1 nganti 24 jam.
- Yen siap kanggo nyawiji, nyiyapake lan preheat grill. Masak steak liwat welirang medium kanggo 3-4 menit ing saben sisih, ngowahi sapisan, nganti doneness medium . Steak iki ora bisa dimasak kanggo medium-well utawa uga-rampung utawa bakal banget angel.
- Papan ing papan motong , tutup karo foil lan supaya ngadeg 5 menit. Kanggo ngawula, posisi steak supaya gandum wis lumaku saka kiwa menyang tengen. Pegang steak nggunakake tongs karo tangan non-dominan. Nggunakake piso sing cetha , nyelehake piso ing steak, banjur ngiringake ing sisih kiwa. Iris steak tipis. Mlayu langsung.