Lemon seger seger menehi resep krim jajanan lemon iki kanthi getaran manis lan invigorating. Yen sampeyan ora bisa nemokake alkohol lemon kanggo ngrampungake resep, gunakake 1/2 sendok teh ekstrak lemon minangka pengganti. Kanggo rasa tradisional, pasang krim linglang kanthi woh berry. Kanggo kombinasi Eropa klasik, mung ngresiki jajanan sing diisi karo beku coklat sing apik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/4 cangkir susu (kabèh)
- 1 sendok teh lemon zest
- 3 yolks endhog
- 1/4 cup sugar (granulated)
- 1 gandum (kabeh-waé)
- 2 sendok makan ditambah 2 sendok teh jagung
- 1/4 sendok teh murni vanilla ekstrak
- 2 teaspoons lek anggur (utawa 1/2 sendok teh limun ekstrak)
Cara Nggawe
Ing saucepan cilik, anget susu lan lemon zest liwat panas sing kurang nganti mung cukup panas kanggo uap. Nalika susu dadi anget, klumpukake yolks endhog, gula, glepung, lan cornstarch nganti campuran rampung alus.
Sawise susu wis steaming, nambah setengah saka iku, whisking terus, menyang dicampur endhog. Tambah susu lan endhog maneh menyang susu panas, terus aduk, lan panas nganti 1-2 menit, nganti custard tekan 170F ing thermometer digital lan kandel banget.
Mbusak saka panas, aduk ing trikatuka vanilla lan lenga zaitun (utawa ekstrak), lan hawa dingin sadurunge ngisi jajanan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 272 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 164 mg |
| Sodium | 446 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 10 g |