Philly Cheesesteaks minangka sandwich paling apik ing Bumi. Aku ngerti iki minangka pratelan kandel, nanging padha campuran sampurna saka kabeh bahan paling apik. Steak, keju, bawang ... iku melty, gurih, lezat.
Aku ora bisa mikirake omelet sing luwih apik amarga kalebu kabeh úa sange sing menyang sandwich cheesesteak Philly plus endhog sing bisa ditrima sing luar biasa . Aku wani ngomong luwih apik tinimbang bacon klasik lan omelet cheddar.
Sampeyan bisa nggunakake sembarang keju sing disenengi ing omelette iki. Aku nggunakake mozzarella seger wektu iki, nanging american cenderung kanggo menehi krim cheesy apik. Aku ngerti, sampeyan ora bisa dianggep minangka keju nyata nanging duwe ikatan khusus karo steak cukur, lan sapa sing arep ngobong?
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/4 pound steak shaved (utawa sliced chuck)
- 1/2 bawang bombay (iris)
- 1 dash saus Worcestershire
- 2 nganti 3 sendok makan mentega
- 3 endhog
- 1/4 tuwung keju sing diiris (mozzarella, Amérika, utawa cheddar)
- uyah kanggo rasa
- mrico kanggo rasa
- Opsional: Sriracha
Cara Nggawe
- Tambah uyah lan mrico menyang steak sing dicukur. Masak ing sajenis panas ing suhu dhuwur nganti kecokelatan, lancip lan tusuke ing endhog steak.
- Copot steak saka wajan lan tambah bawang iris. Ngisor panas lan cook nganti alus lan browned, bab 5 menit. Nambah bawang menyang steak lan tambahake saus Worcestershire.
- Dadu siji sendok teh mentega. Mumpung endhog nganti kuning kuning lan mung digabung. Rendhetake alon-alon ing mie cilik saka butter lan uyah lan mrico.
- Tambah sisa mentega menyang wajan sing gedhe. Supaya panas ing mentega ing panas dhuwur nganti butter mupang lan banjur bakal dadi coklat.
- Tambahake campuran endhog ing pan panas. Swirl alon-alon, utawa nggunakake garpu kanggo alon-alon nyampur ndhuwur endhog (ora scraping ngisor telusur) kanggo kanthi jas telusur lan supaya endhog runny tutul telusur.
- Terus swirl utawa angkat pinggiran omelet karo spatula karet kanggo ngidini endhog renyah kanggo masak. Sawise omelet disetel lan custardy looking nambah steak, bawang, lan keju shredded menyang tengah omelet lan banjur langsung miwiti ngiringake telusur kanggo muter omelet. Terus nyelehake telusur lan gulungake omelet ing pinggir anget. Sampeyan uga bisa uga melu omelet nalika sampeyan muter lan banjur flip kasebut menyang piring kanthi nyepelake piring ing ndhuwur telusur lan banjur flipping! Yen sampeyan ngenteni kanggo miwiti rolling omelet nganti ora katon maneh alus bakal garing lan matang! Rolling terus masak jero omelet! Ndhuwur karo Sriracha!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 881 |
| Lemak total | 68 g |
| Saturated Fat | 35 g |
| Lemak ora jenuh | 23 g |
| Kolesterol | 833 mg |
| Sodium | 836 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 62 g |