Sawetara wong diintimidasi omelet, nanging dipercaya: yen sampeyan bisa nggawe endhog sing diencerake , sampeyan bisa nggawe omelet.
Sampeyan kudu tansah nggawe omelet ing pan nonstick. Pilihan sing paling apik kanggo omelet 2-endog yaiku telusur omelet 8-inci, utamane nalika sampeyan lagi sinau. Nanging apa wae pan nonstick bisa dilakoni sajrone babak karo sisi sloped lan diameter 6 inci lan 10 inci.
Nanging aja nyoba nggawe omelet telur telur ing telur cilik. Sawise sampeyan wis nguwasani teknik kasebut, sampeyan bisa pindhah nganti omelet telur telur, nanging sampeyan bakal pengin nggunakake telusur omelet 10 inci kanggo sing. (Punika set sing kalebu 8-inch lan 10-inch pan.) Uga, sampeyan kudu tansah nggunakake spatula silikon tahan panas, supaya ora dicairke lan supaya sampeyan ora ngeruk nonstick pan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 endhog
- 2 sendok teh susu kabeh
- 2 tablespoons
- clarified butter (or whole butter)
- Garam lan lemah
- mrico putih (kanggo rasa)
Cara Nggawe
- Crack endhog dadi mangkuk campuran kaca lan ngalahake nganti ngowahi werna kuning pucat.
- Kalorake roti nonstick dhasar sing ora bisa ditemokake ing banyu panas. Tambah butter lan supaya nyawiji.
- Tambah susu ing endhog lan mangsa kanggo rasa karo uyah lan mrica putih. Banjur, njupuk whisk lan whisk kaya gila. Sampeyan arep arep gawe kringet ing kene. Yen sampeyan ora munggah kanggo sing, sampeyan bisa nggunakake beater listrik utawa mixer ngadeg kanthi lampiran whisk. Piranti apa wae sing sampeyan gunakake, sampeyan nyoba ngalahake angin kanthi cepet menyang endhog.
- Nalika mentega ing wajan cukup panas kanggo ngeculake banyu, tuangake ing endhog. Aja nglakoake! Endhog nganti telung menit utawa nganti ngisor diwiwiti.
- Kanthi spatula karet sing tahan panas, alon-alon nyithak endhog endhog ing tengah-tengah wajan, nalika ngiringake telusur kanggo ngidini endhog sing isih ngeculake ing endhas. Baleni karo pinggir liyane, nganti ora ana cairan sing ditinggalake.
- Endhog sampeyan saiki kudu kaya pancake kuning sing padhang, sing gampang digulungake ing permukaan nonstick. Yen ditrapake ing kabeh, copot karo spatula.
- Saiki nganterake pancake endhog kanthi cepet, kanthi nggunakake spatula kanggo ngrampungake. Cook sajrone sawetara detik, utawa nganti ora ana endhog menthel.
- Yen sampeyan nambah bahan liyane, saiki wektu kanggo nglakoni. (Deleng ing ngisor iki.) Spoon tumpangan ing tengah endhog ing garis lurus.
- Kanthi spatula sampeyan, angkat endhog endhog lan melu kasebut liwat lan liwat, supaya sudhut baris munggah. Masak kanggo menit liyane utawa luwih, nanging ora ngunggah-ngunggah utawa ngidini endhog dadi coklat. Yen perlu, sampeyan bisa flip kabeh omelet liwat kanggo cook ndhuwur 30 detik utawa luwih. Cukup ora supaya coklat.
- Rampung mindhah endhog sing wis rampung menyang piring. Garnish karo jus seger disigar yen pengin.
Pilihan Filling Omelet
Ora ana watesan kanggo jumlah tambalan sing bisa digunakake karo resep omelet dhasar iki. Sawetara saran pangisi kalebu:
- Keju grated
- Jamur kuping
- Diced lan sautéed bawang
- Disigar, masak daging babi
- Diced ham
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 383 |
| Lemak total | 35 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 481 mg |
| Sodium | 175 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 15 g |