Cara Gawe Korea Lettuce Wraps (Ssambap)

Lumpukan lontong Korea ( ssambap ) yaiku paket sethithik sampurna sing digawe saka daging, beras, saus jeruk ( ssamjang ), lan sayur-sayuran sing asri.

Ssam tegese "bungkus" ing basa Korea, lan bap tegese "beras". Kejabi beras lan bungkus (biasane lettuce), ana ton variasi ing apa sing bisa ana ing paket genggam.

Ing restoran Korea ing Kulon, iku paling populer kanggo nggawe ssambap karo galbi (cucuk cendhak) utawa bulgogi (daging irisan ramping), nanging bo ssam (weteng daging babi kebungkus ing godhong kubis) lan jok bal (sikil sikil) kombinasi ssam.

• 01 saka 05

  Nasi Wraps

  Rice, putih utawa coklat, meh tansah dilebokake ing ssambap (mula jeneng "ngemas beras"). Sawetara wong ora sijine beras ing bosam (weteng daging babi kebungkus ing kubis) nanging seneng mangan ing sisih.

  Sawetara mangane karbohidrat seneng mangan ssam tanpa beras ing jero. Sampeyan uga bisa ngganti mie tipis kanggo pengalaman ssam liyane.

• 02 saka 05

  Daging sapi, Babi atau Ikan Wraps

  Fisi sing paling populèr kanggo ssam yaiku galbi (iga pendek) utawa daging sapi bulgogi (tipis irisan ribeye) lan loro banget. Iki uga favorit pesta bakar lan outdoor amarga wis gampang masak ing panggangan.

  Nanging daging babi (kayata daeji bulgogi ), iwak mentah ( hwe ), ayam, lan jinis panganan laut liyane uga populer ing jero kebun selada Korea.

• 03 saka 05

  Sayuran Daun di Korea Wraps

  Lèpèng abang minangka mbokmenawa ssam modhèrn sing paling umum, nanging lontar liyané, godhong koloni kukus utawa parboiled lan godhong kaenip uga misuwur.

  Ana akeh jinis ssam sanadyan, saka milssam (krep crepe thin), kanggo ssam digawe saka kesemek garing.

• 04 saka 05

  Bumbu lan Sauces kanggo Ssam

  Akeh kaya ssamjang sing dibayangke kanggo ssambap, nanging sampeyan uga bisa nggunakake kochujang (pasta mrica abang) utawa daenjang (tempe kacang soya) kanggo sampeyan.

  Sawetara wong uga nambah kimchi (pickled cabe) menyang ssam, nanging macem-macem tambahan ora ana telu, kalebu bawang putih mentahan utawa masak, mrico irisan mentahan mentah, lan irisan bawang bombay manis .

• 05 saka 05

  Carane nggawe Ssam

  • Miwiti karo pilihan rwaning sayur-sayuran, nyuwek ing setengah yen amba banget.
  • Ganti godhong ing tangan sampeyan, tambahake gundhul cilik, stack daging (utawa panganan segara) ing ndhuwur, lan rampung karo boneka ssamjang lan bumbu opsional liyane.
  • Balungku kabeh dadi paket apik (kira-kira ukuran werni golf) lan mangan nganggo siji potongan.
  • Nyoba ora ndadekake sakabehane amba banget, amarga banjur sampeyan lagi macet karo rong pilihan: ngiseni ing tutuk utawa ngenteni menyang ssam lan ngiseni isi ing ngendi wae.