Sosis barbeku pedhes lan aroma iki dilapisi nganggo bahan-bahan sing gurih supaya bisa dadi komplèks, nanging sampurna kanggo panganan pujian tanpa ngalahake. Nyetel spiciness kanthi ngganti jumlah cabe sampeyan nambah. Sampeyan uga bisa nyuda panas kanthi njabut wiji saka babi sing garing.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung banyu (panas)
- 6 mrico mrica abang garing
- 4 peppers pequin chili peppers
- 1 bawang bombay gedhe (disigar)
- 1 tuwung ketchup
- 1/2 cup saus tomat
- Cukà 1/3 cangkir
- 1/4 cup brown sugar
- 2 tablespoons minyak sayur
- 2 cloves papak (minced)
- 2 teaspoons mustard garing
- 2 sendok teh saus Worcestershire
- 2 sendok teh mrico ireng
- Opsional: 2 teaspoons
- kumelun cair
- 2 sendok teh paprika
- 1/2 sendok teh jinten
- 1/2 sendok teh bubuk bawang
Cara Nggawe
- Tempelake cabe pepe ing banyu panas nganti 15 menit kanggo nylametake. Tuangake banyu lan cabe dadi blender lan adonan nganti alus.
- Sauté bawang lan bawang putih ing lenga. Tuang ing paprika campuran lan nambah bahan sing isih ana. Bawane menyang godhok banjur copot saka panas lan ngidini adhem.
- Kanggo saos alus, bali sauce sing digawe adhem lan adonan nganti alus. Simpen ing wadhah udara ing kulkas nganti satunggal minggu sawise persiapan. Nalika sampeyan bisa nggunakake sauce kasebut kanthi cepet, disaranake supaya sampeyan ngaso ing kulkas paling sethithik 24 jam sadurunge nggunakake. Iki bakal ngidini kabeh rasa kanggo campuran apik.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) |
|---|
| Kalori | 22 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 68 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 1 g |
(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)