Iki daging babi kudu bobot lan meaty amarga marinade sing menehi wong roso luwih saka bisa ngowahi mau dadi soko biasa. Jempol sing apik, kandel jambul utawa potong tengah potong bisa mlaku kanthi becik, nanging apa wae sing sampeyan kudu bakal katon apik.
Kombinasi madu kanggo rasa manis lan jahe tegese daging babi iki bakal duwe permukaan sing becik karamel. Panggang mau panas lan cepet, nanging ora nggoleki.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 daging babi (1 1/2 inci tebal)
- Kanggo Marinade:
- 1/3 cup / 80 ml. madu
- 3 tbsp./45 ml.
- soy sauce
- 1 tbsp./15 ml minyak sayur-sayuran
- 2 cloves papak (minced)
- 1 tsp./5 ml jahe (powered)
- 1 tsp./5 ml.
- minyak wijen
- 1/2 tsp./2.5 ml. uyah segara
Cara Nggawe
- Gabung bahan marinade ing mangkuk cilik.
- Selehake pork daging babi ing sajian kaca cethek.
- Pour marinade liwat chops, cover, lan ngijini marinate ing kulkas kanggo 1 kanggo 3 jam.
- Preheat grill kanggo medium panas.
- Copot gulungan saka piring kaca lan bungkus marinade.
- Tempelake daging babi ing rak grill minyak entheng lan diidini kanggo masak nganti 20-25 menit, ngowahi sapisan.
- Sawise suhu internal tekan 145 derajat F / 65 derajat C, nganti daging babi rampung.
- Mbusak saka panas, mungkasi pork daging babi kanggo 5 menit lan ngawula nganggo sisih favorit.
Cathetan:
Yen sampeyan pengin, pamisah ing batch marinade. Gunakake setengah saka iku minangka katuntun ing ndhuwur, lan pour liyane dadi saucepan kanggo simmer nalika chips daging babi sing grilling.
Nalika sampeyan siap kanggo ngawula, pour liyane sauce over toppings. Iki marinade fantastis dilayani liwat beras putih utawa coklat kosong.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 578 |
| Lemak total | 28 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Sodium | 1,118 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 47 g |