Kombinasi elegan saka iwak putih dhasar kayata cod kanthi saus butter sing prasaja yaiku titik wiwitan kanggo sawetara variasi. Nyoba nganggo pedhang, kéwan, gajih utawa iwak kanthi isi lemak sing dhuwur banget, kaya iwak tanpa lemak sing luwih rawan kanggo garing nalika dipanggang.
Punika resep kanggo saus blanc beurre .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 6-oz fillet cod
- 1 sendok teh jus lemon (jus sekitar ½ lemon)
- 2 ons unsalted butter (setengah wêdakakêna), ilang
- Asam kosher (kanggo rasa)
- Lemah putih lemah (kanggo rasa)
- 1 tuwung saus kacang ijo
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 ° F.
- Susun fillet fillet, kulit mudhun, ing sheet marmer sing dianggo nganggo mat baking silikon.
- Kanthi sikat rerumput utawa malah kanthi handuk kertas, rerumputake fillet nganggo jus lemon banjur dilebur mentega.
- Mangsa karo uyah Kosher lan karo jiwit putih mrica - bab jumlah mrico sampeyan bisa Pick antarane jempol lan driji telak.
- Panggang nganti iwak iku buram lan mung diwiwiti kanthi flake, 10-15 menit utawa luwih, nyithak kanthi mentega luwih cair babagan separo liwat masak.
- Sijine paling apik karo saus panas.
Resep Ikan & Resep More
- Sautéed Tilapia karo Bacon
- Halibut dicampur karo Sesame & Ginger
- Resep Black Bass Sautéed kanthi Butter Compound
Gampang Sisih Masakan
Kursus Utama liyane
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 266 |
| Lemak total | 9 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 116 mg |
| Sodium | 883 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 35 g |