Apa Makanan Thai Baik Kanggo Sampeyan?

Masakan Thai minangka salah sawijining panganan sehat sing bisa sampeyan pangan. Ing kasunyatan, sawetara pasugatan Thai, kayata Tom Yum Soup , saiki dadi panaliten ilmiah kanggo keuntungan kesehatan sing luar biasa (deleng Thai Soup Under Study). Mesthi wae, wis sumurup yen akeh panganan seger lan rempah-rempah sing digunakake ing masakan Thai - kayata kunyit, galangal, ketumbar, lemongrass, lan cabe seger - duwe daya kekebalan lan kekebalan penyakit.

Ngerteni luwih akeh babagan bahan-bahan kasebut lan bahan-bahan liya sing nyumbang kanggo nggawe panganan Thai minangka salah sawijining sing paling sehat sing bisa sampeyan pangan.

Saben uwong Thai nduweni manfaat kesehatan lan kekuwatan ningkatake kekebalan. Kanggo ngoptimalake manfaat kasebut, aku saranake masak masakan Thai saka awal, sing artine sampeyan mung nggunakake bahan-bahan segar. (Kanggo sinau babagan masak panganan Thai, pirsani: Resep-resep Resep Thailand, Langkah kanthi Langkah (karo gambar).

Kuning

Curcumin, bahan aktif ing kunyit, dikenal minangka agen anti-inflammatory , ngewangi nyuda gejala alergi uga arthritis (utawa kondisi sing disebabake inflammation keluwih). Sampeyan uga anti-oksidan sing kuat, sing bisa njaga awak saka karusakan dening racun lan radikal bebas. Curcumin uga nglindhungi trombosit ing getih , ningkatake sirkulasi lan nglindhungi jantung.

Kaya kunyit wis dikenal:

• dadi bantuan pencernaan sing terkenal
• mbantu sing arthritis

• ningkatake kahanan kardiovaskular (ati)
• nglindhungi awak saka infèksi bakteri (kayata wounds)
• nglawan kanker kulit lan susu ing kéwan kéwan.

Kanggo nambah kura-kura kanggo diet, nyoba mangan kari (jinis klebu kunir, kaya kari kuning ) paling ora sepisan seminggu . Coba, umpamane resep Thai Chicken Easy Curry Thai , sing gampang kanggo nggawe lan enak enak!

Utawa, yen sampeyan vegetarian, coba: Thai Yellow Vegetarian Curry Recipe.

Galangal

Senadyan manca kanggo mayoritas kita ing Kulon, jahe relatif iki duweni manfaat kesehatan sing padha, sing paling utamane yaiku kemampuan kanggo mbiyantu pencernaan.

Galangal saiki ditanam ing negara-negara Asia Tenggara, nanging pisanan dituku kanggo masak lan obat ing Cina lan Jawa. Ing abad pertengahan, galangal wis dianggo umum ing saindhenging Eropah. Diarani minangka "rempah-rempah gesang" dening St Hildegard saka Bingen (1098-1179), galangal, yaiku salah sawijining obat favorit. Herbalist misuwur iki migunakaké galangal kanggo ngobati kabeh saka budheg lan penyakit jantung kanggo penyakit pencernaan.

Saiki, galangal digunakake sacara jembar karo obat tradisional Tionghoa lan Ayurveda, lan kerep dianggep luwih bisa nguntungake tinimbang jahe.

Galangal wis ditemokake:

• nyuda rasa ora nyaman lan nyeri
• ngewangi pencernaan
• obat muntah, seasakit lan gerakan penyakit
• nambah sirkulasi getih ing tangan lan sikil
• nambani diare
• nglawan inflamasi, kanthi mangkono ngobati arthritis
• ngobati ulkus lan inflamasi weteng
• malah ngrasakake hiccups!

Kanggo tuku Galangal: Sampeyan kudu pindhah menyang toko kelontong Asia / Cina.

Sanajan sampeyan uga bisa nemokake galangal seger ing bagian pametu, paling kerep didol ing beku, supaya katon ing bagean beku. Galangal uga didol ing wangun garing minangka wêdakakêna, biasané diarani Powder . Nanging cathete, kaya sing paling akeh jamu lan rempah-rempah, tuku formulir sing garing tegese sampeyan ora nampa kabeh manfaat kesehatan nggunakake seger. Uga, rasa beda banget.

Kanggo ndeleng gambar visual saka galangal seger, pirsani: Definisi & Gambar Galangal.

Wigati: Yen ora bisa nemokake galangal seger, jahe seger ndadekake pengganti apik, lan uga menehi manfaat kesehatan sing padha.

Lemongrass

Khasiat lemoni wangi iki digunakake ing masakan Thai. Uga wis digunakake wiwit jaman kuna ing pengobatan Tiongkok kanggo kahanan ing ngisor iki:

• flus lan selesma, sing dadi sebabe Tom Yum Soup saéngga bisa ngatasi gejala selesma & flu

• demam
• sirah
• nyeri weteng lan kondisi weteng liyane
• arthritis
• kahanan jamur

Pengin ngerti carane tuku, nyiyapake, lan cook karo Lemongrass? Priksa Guide All About Lemongrass.

Ketumbar

Ing masakan Thai, katumbah digunakake kanthi rong cara: ing wangun wiji, lan minangka tanduran seger. Ing Kulon, katumbah uga dikenal minangka "cilantro" utawa "parsley Cina". Kumbahan seger nduweni nilai nutrisi, wiji ketumbar wis digunakake wiwit jaman kuna kanthi penyembuh ing Yunani, Roma, Inggris, China, lan India kanggo keluhan ing ngisor iki:

• Gangguan gastrointestinal (kalebu gas lan kembung)
• masalah pencernaan
• infeksi bakterial dan jamur
• mundhut napsu

Rempah-rempah

Pasinaon manungsa anyar nuduhake yen mangan cili mbantu sampeyan turu sing luwih apik, njaga atimu sehat, lan mbantu njaga tingkat insulin lan glukosa sing konsisten. Saka kabeh sing dipelajari, panemune cayenne minangka salah siji sing paling kuat saka segi kesehatan. Uga, iku salah siji saka sawetara rais sing kita gunakake ing Amérika Lor (kasedhiya ing serpihan utawa bubuk ing paling toko).

Kelapa Susu

Ing taun-taun pungkasan, santen wis samesthine diwenehi reputasi ala nalika, ing kasunyatan, iku banget sehat. Ya, santen lan lenga ngandhut lemak - nanging iki apik, ora becik lemak. Saliyane sampeyan bisa percaya, santen:

• nyuda kolesterol ala (LDL), nalika ningkatake kolesterol apik
• ngupaya kekebalan
• modulates fungsi metabolisme
• nyedhiyakake asam lemak sing paling penting sing paling akeh ing wilayah Barat sing kurang
• gelut umur

Kanggo maca liyane babagan manfaat kesehatan minyak kelapa, pirsani: Manfaat Kesehatan Kelapa lan Minyak Kelapa.

Kanggo cook karo bahan ing ndhuwur, nyoba Pendhaftaran Top 10 Best Thai Curry Recipes . Utawa, yen sampeyan vegetarian, waca resep Vegetarian Thai.