Resep Kue Kuning Thai

01 saka 05

Selehake Bahan ing Prosesor pangan utawa Blender

Ingredients Needed

• 1-2 irisan abang (utawa ijo gantian), gumantung ing spiciness sing dikarepake, UTAWA 1/8 nganti 1/4 serpihan seger
• 1 bawang putih utawa 3 sendok teh bawang disigar
• 1 potongan ukuran jempol galangal UTAWA jahe seger
• 3-4 gedhe cengkeh bawang putih
• 3 teaspoons saka katumbah lemah
• 1 teaspoons saka wiji cumin kabèh
• 1/8 sendok teh pala buah segar, UTAWA kayu legi
• 3 sendok teh iwak saos (kasedhiya ing toko pangan Asia / Cina)
• 3/4 sendok teh kunyit
• 1/2 sendok teh coklat gula
• 1-2 godhong jeruk kaffir seger utawa beku, dicithak dadi potongan cilik kanthi gunting (mbungkus batang tengah), UTAWA pengganti bay leaf
• 1 14 ons bisa santan
• 1 sendok teh saka kecap utawa 1 Tbsp. tomat puree

Bahan liyane:

• Manuk ½ dicincang
• 1 stalk seger lemongrass , OR 3 Tbsp. beku utawa botol disiapake lemongrass
• 2 kentang, disigar ing wedges utawa cilik chunks
• 1 mrico lada lan / utawa abang, disaring lan diiris
• 1-2 godhong tambahan kaffir jeruk, kiwa kabeh, UTAWA pengganti teluk
• kira-kira 1 tuwung tomat ceri UTAWA medium-ukuran tomat diiris dadi wedges
• 1/2 cangkir seger ngeculake seger OR Basil seger kanggo ngrampungake sajian

Pisanan, nggawe saus kari kanthi nyelehake kabeh bahan saos ing prosesor pangan utawa blender. Sampeyan uga bisa ngiringan úa kanthi tangan, utawa mbayar bahan-bahan garing bebarengan karo pestle & mortir. Preheat oven nganti 375 derajat.

02 saka 05

Proses Kari Sauce Bahan

Bahan-bahan proses uga nggawe saus kari kuning. Utawa sampeyan bisa mince bahan dening tangan lan nglakoake bebarengan kanthi tangan ing Bowl nyawiji gedhe.

03 saka 05

Tambah Sosis Curry menyang Piece Ayam

Ganti potongan ayam ing sajian casserole. Nambahake sauce kari sing digawe. Uga, nambah godhong jeruk kaffir (kabeh kiwa) utawa rwaning teluk. Pincuk bebarengan, banjur tutup lan panggang ing 375 derajat kanggo 45 menit. Wigati: Yen sampeyan luwih seneng nganggo kari luwih kari, tambahake 1/4 nganti 1/2 cangkir jajan endhog sing apik lan aduk ing.

04 saka 05

Tambah Sayuran

Copot sajian saka oven lan tambahake kentang, cabe mrico, lan tomat ceri. Goseni kanthi apik, banjur bali menyang oven lan panggang kanggo tambahan 20 menit (utawa nganti pitik lan kentang uga dimasak). Wigati: Yen sampeyan seneng tomat supaya rasa seger tinimbang masak, ditambahake sadurunge. Panas saka saos bakal ngetokake lan ngresepake mung cukup kanggo rasa sing apik.

05 saka 05

Apa Test Taste, banjur Sajati!

Mbusak kari saka oven. Nglakoake, banjur nggawe test rasa , nambah kecap iwak sing luwih apik yen ora asin. Yen asin banget kanggo rasa sampeyan, nambah jus jeruk sing luwih sithik. Tambah rais seger tambahan yen luwih seneng rempah-rempah. Yen banget pedhes kanggo rasa sampeyan, nambah susu klapa sing luwih sithik utawa yogurt kosong. Yen asem banget, tambahake gula rada jenuh.

Yen sampeyan seneng karo rasa, bagean kari metu menyang piring porsi lan ndhuwur karo katumbah seger lan / utawa kemangi. Sajadah karo beras Thai sing mambu , lan ENJOY!

Kanggo pasangan ngombe karo resep iki, pirsani: Ngombe Pairings karo Kue Kuning Thai.