Resep Salmon Indian-Spiced iki bisa ditemokake ing wayah bengi sing sibuk - mung butuh sawetara menit kanggo nyiapake, lan sekitar 15 menit kanggo masak. Nanging, saemplokan campuran rempah-rempah sing enak banget dikenal minangka garam masala, sajian iki nduweni rasa nuwuhake rasa sing nyegah persiapan sing sederhana.
Cathetan: Garam masala yaiku campuran rempah-rempah sing wangi, sing dipigunakaké sacara wiyar ing masakan India. Ana akeh variasi ing resep dhasar, ananging katumbah, cumin, lada, kayu manis, jahe, kardinal, lan cengkèh asring uga kalebu. Sampeyan bisa nemokake garam masala siap ing aisle ing supermarket akeh, utawa sampeyan bisa nggawe sampeyan dhewe .
Tip: Kanggo jajan santai nganggo gaya kulawarga, aku seneng nggunakake potongan iwak sing luwih gedhe ing resep iki. Nanging yen sampeyan lagi mangan pesta sing luwih formal kanggo para tamu, sampeyan bisa nyelehake fishmonger menyang salmon kasebut dadi bagean 4- utawa 6 ons (113g utawa 170g).
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1,5 kilogram (24 oz utawa 680 g) fillet salmon, kulit dibusak, potong dadi bagian individu yen dikarepake
- 1/2 sendok garam masala
- Jus 1/2 kapur, plus irisan tambahan jeruk kanggo porsi
- 2 tablespoons kecap kecap kecap
- 2 sendok teh sirup maple murni
Cara Nggawe
1. Preheat oven nganti 425 ° F (220 ° C). Selehake iwak ing sajian manggang rada luwih gedhe tinimbang fillet (s).
2. Isi iwak kanthi nyampur karo garam masala. Gumpenake jus jeruk, kecap asin, lan sirup maple lan tuku iwak.
3. Selehake sajian manggang ing oven sing wis suwe lan manggang sajrone 12 nganti 15 menit, buwang kaping pindho utawa kaping pindho kanthi jus pan, utawa mung nganti daging salmon dadi buram ing tengah lan flake iwak gampang nganggo garpu.
(Kekandelan saka fillets bakal nemtokake suwene iwak sing kudu cook.) Sajroning irisan irisan. Sekeca!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 243 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 76 mg |
| Sodium | 381 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 28 g |