Marinated ing campuran delectable jus nanas, jahe seger, papak, lan soya tamari, iki steak panggang sing apik banget, enak, lan enak.
Resep kasebut nyuwun steak ribeye , ananging mbebasake eksperimen karo unggas, iwak, tafsir ekstra - sanajan sayuran. Punapa mawon sampeyan milih, sampeyan bakal nambani selera menyang liburan tropis, ing latar mburi dhewe.
Tip: Yen sampeyan masak kanggo wong akeh, marinade iki gampang digulung. Jus nanas lan cuka nalika marinade ora bisa ngobati steak ing wektu sing cukup cendhak, ananging manawa daging marinate, luwih asin.
Nggawe Mejet: Kanggo nyenengake mangsa panas, pikirake salad sing ana ing ngarep lan pinggir. Mumpangatake steak kanthi salad ijo gedhé, Rainbow Slaw sing éndah , jagung ing cob, lan Farro Salad sing nyampur karo Spice Roasted Chickpeas lan Cauliflower . Sajati Cherry Pie mangsan karo Oat Streusel kanggo panganan cuci mulut.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 10- to 12-ons (284- kanggo 340-gm) boneka ribeye boneka, (kira-kira 2,5 nganti 3 kilogram, utawa 1,13 nganti 1,36 kg total)
- 1/2 tuwung (120 ml) ditambah 2 sendok jus nanas
- 2 sendok teh suda saos sodium (luwih disenengi tamari)
- 2 sendok cuka apel cuka
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 cengkeh bawang putih, dikupas, dibungkus, lan sacoro apik disigar
- 1 1/2 sendok teh grated jahe seger
Cara Nggawe
1. Selehake steak ing lapisan siji ing sajian jero, non-reaktif. Utawa, yen sampeyan cendhak ing papan kulkas, dibagi ing antarane sawetara kantong plastik beku ukuran galon.
2. Ing cawan ukuran cair gedhe, klumpukake jus nanas, soy sauce, cuka apel apel, gula abang, bawang putih, lan jahe. Pour marinade kasebut liwat steak, nggawe daging wis dilapisi ing kabeh sisi. Tutup lan refrigerate nganti paling sethithik 40 menit, utawa sewengi.
(Yen sampeyan ngiridake steak ing kantong gaya Ziploc, copelake udara sing akurat sabanjure sadurunge ngetokake tas).
3. Panaskan panggangan lan lenga . Copot steak saka marinade, lan sijine ing panggangan. Buangake apa wae marinade keluwihan.
4. Ngombe steak kanggo level donatur. (Wektu masak bakal beda-beda adhedhasar ketebalan steak, lan panas panggangan, nanging digambarake babagan 5 menit saben sisih kanggo 1 nganti 1 1/2 "-inch steak dimasak kanggo medium.) Yen sampeyan nyedhot pemula, utawa mung pengin menehi tips kanggo nyiyapake steak sing sampurna, priksa tutorial BBQ & Grilling Expert Derrick Riches ' langkah-langkah kanthi nalika steak rampung, pindhah menyang platter lan ngawula.