Wong-wong wis ngrasakake salin sing prasaja saka salad sing prasaja wiwit jaman kuno nalika mbutuhake uyah kanggo mangsa tanduran liar lan jamu. (Nyatane, salad tembung kasebut asal saka sal, basa Latin kanggo uyah). Mesti wae, roti salad wis berkembang wiwit dina-dina sing adoh. Dina iki, sajrone sayuran ijo, roti bisa digawé saka sayuran, pasta, lan woh. Sawetara luwih akeh, isi daging, unggas, utawa keju.
Penemuan liyane kayata salad Waldorf - sajian celery, walnuts, apel lan mayonnaise - lan salad Caesar, dikira dikembangake dening koki Italia sing mapan ing Meksiko ing taun 1920-an. Nalika akeh salad disuguhaké, sawetara, kayata salad kentang Jerman sing dimaksudaké panas.
Sanadyan, manawa bahan-bahan kasebut, kita bisa mikirake salad sajroning jinis panyedhiya: diwenehake ing wiwitan mangan lan dirancang kanggo nedha napsu kita kanggo tujuan utama. Nanging roti dipangan liyane ing masakan Asia. Saliyane iku, salad taman macem-macem sing umum ora dikenal ing Asia. Kanggo liyane, salad kayata salad mie bisa nggawe sajian kabeh. Salad asring dirancang kanggo nyedhiyakake kontras utawa keseimbangan karo pasugatan liya amarga campuran tekstur, werna, lan rasa sing harmonis minangka salah sawijining masakan khas Cina. Tekstur renyah saka sayuran sing blanched bisa nimbang sajian mie sing alus, umpamane.
Lan, kaya sorbet, salad bisa digunakake kanggo mbusak lelangit sawise sajian khas pedhes.
Fitur sing luwih misuwur yaiku jumlah perawatan sing dijupuk ing tampilan fisik saka salad Cina. Tinimbang diselehake ing mangkuk, sayuran salad - asring blanched tinimbang ditinggal mentah - biasane ditata kanthi apik ing platter.
Umume lan hiasan umume digunakake ing sajian Cina. Ing kasunyatan, ing jaman kuno, wong-wong Tionghoa ngentekake tetanduran kanthi kecap asin tinimbang uyah. Sawetara garnishes sing luwih umum digunakake kanggo ndhuwur salad ana cilantro (Cina parsley), kacang, lan cabe. Jus jeruk minangka bahan sing kerep dipigunakaké, déné kacang peanut lan / utawa minyak wijen minangka lenga sing paling umum dipigunakaké.
Resep Salad Cina lan Asia
- Resep Asian digawe karo cuka beras abang, nanging sampeyan bisa ngganti cuka anggur abang.
- Coleslaw Asia Masakan iki digawé karo sayuran ijo lan mung sprouts mung ana ing ndhuwur, nganggo cuka beras cuka lan wijen wijen .
- Salad Ayam Cina Gampang Sawise nggawe California, resep iki ngombe pitik karo jeruk mandarin lan mie mur .
- Bang Bang Ji Punika versi Szechuan salad pitik, uga disebut Bon Bon, Pong Pong, lan "salad salad rasa aneh.
- Salad asparagus asin Salad sing prasaja iki kurang saka 5 menit kanggo nggawe rasa lan enak.
- Pedas Timun Salad Cucumbers sing dilapisi nganggo abang anggur putih abang sing disemprot karo cincang jahe lan flake cemara abang.
- Spicy Chinese Salad Salad Ing resep iki cuka beras lan pamutih minyak zaitun nambani rasa ekstra saka tempel chile.
- Mie Cina di Peanut Sauce Mie Hakka lan sayuran sing paling dhuwur yaiku rambute goreng sing digawe karo butter kacang, sesame paste, madu lan bumbu liyane.
- Chilled Melon Fruit Salad Sampurna kanggo kesempatan nalika sampeyan pengin resep pencuci mulut kanggo ngesanake sing gampang digawe. Woh-wohan mangsan sing asring disapu kanthi sirup gula lan disemprotake menyang daging babi.
- Salad Cina . Salad buah-buahan sing warni iki nduweni bubuk lima rempah-rempah lan topping gula.
- Turkey, Mandarin, lan Poppy Salad Bahan rahasia salad iki yaiku Dijon mustard , sing ngetokake bobot lan cuka rasa sing kuat saka cuka anggur abang.
- Salad Tujuh Lapis Kanthi ramen mien, kacang, lan saus minyak lan cuka.
- Aaloo (Salad Kentang India) Salad kentang cara India! Iki apik karo beras lan sajian beras.