01 saka 09
Resep Sampeyan Bisa Sinau ing Sekolah Kuliner
Learning carane masak panganan sing apik banget kudu ndelok resep-resep sing paling dhasar. Ana akeh rahasia ing seni kuliner sing kok belajar ing sekolah lan asring digunakake kanggo paling gampang panganan.
Carane nyampur dressings, cook steak sampurna, lan nggawe gedhe beras - iki kabeh bab sampeyan bisa sinau ing sekolah kuliner. Sanajan sampeyan mikir yen sampeyan duwe resep-resep iki, sawetara tips lan trik bakal nyebabake sampeyan mriksa maneh apa sing sampeyan ngerti. Siji bab sampeyan sinau ing pawon yaiku yen sampeyan ora tau mandheg sinau.
02 saka 09
Dhasar Dressings Apa Kudu
Sauce lan dressings cukup asring tombol kanggo pangan gedhe. Yen sampeyan bisa ngerti carane nggawe vinaigrette gedhe, sampeyan bakal ngerti unsur lan syarat sing menyang dressing liyane. Iki sekolah kuliner 101 lan sampeyan bisa njupuk resep vinaigrette iki ing sembarang arah sing sampeyan seneng yen sampeyan ngerti rincian sing luwih becik.
03 saka 09
Sinau Cara Masak Pilaf lan Risotto
Akeh tukang masak setuju yen sajian beras dhasar iku salah siji saka sing paling angel kanggo nguwasani ing pawon. Iku misale jek cukup prasaja, nanging gampang banget kanggo nggarap utawa ngiseni berasmu. Nalika ditrapake, ora bakal dadi tandha chef sing bener.
Risotto minangka salah sawijining masakan beras sing paling tantangan kanggo para koki anyar lan ana cara tradisional uga minangka cara sing dipigunakaké ing pirang-pirang restoran. Kanggo miwiti, sampeyan kudu sinau 'cara sing bener,' sing ora suwe maneh, nanging worth iku.
Nasi pilaf luwih gampang, nanging ana sawetara trik kanggo hidangan beras sing disajikake supaya sampeyan ngerti. Paling penting yaiku pilihan sampeyan ing panci amarga kudu pantes kanggo pawon lan oven.
04 saka 09
Essentials of Ratatouille
Sampeyan bakal entuk akeh nyukur sayuran nalika sampeyan sinau nggawe ratatouille. Sayuran sing papat, lima, utawa luwih bisa mlebu ing sajian iki lan ana akeh pituduh sing bisa ditindakake. Penting kanggo sinau cara ngolah kebon, skill sing bakal digunakake kanthi gampang maneh.
05 saka 09
Unsur Sup Sapi
Soup beras krim sing penting ing repertoar koki lan, maneh, ana trik sing bakal mbantu. Kentang sing gampang iki lan Leek Soup bakal nulungi sampeyan kanthi cara nyiapake sayuran, ngresiki ing blender, lan ngrampungake kanthi becik ing bumbu.
06 saka 09
Ing Simplicity of Cooking Chicken
Ayam minangka daging angel kanggo masak lan luwih praktek sampeyan bisa, luwih apik. Iku gampang banget kanggo undercook utawa overcook lan sanadyan asil seng di pengeni.
Ayam Marengo minangka resep Prancis klasik sing minangka introduksi becik amarga nggunakake filet dada sing luwih sithik. Iku uga apik supaya sampeyan bisa reap keuntungan saka eksperimen.
07 saka 09
Langkah-langkah kanggo Grilling Steak Sempurna
Akeh juru masak omah sing sumpah bisa ngobong steak sing sampurna. Nanging, wong-wong sing padha bakal teka menyang restoran kanggo steak gedhe amarga koki wis nyinaoni daging iki lan sinau kepenak.
Ora mung sampeyan bakal nemokake tip kanggo nyelehake steak Strip sing gedhe karo resep iki, nanging sampeyan bakal ngerti babagan senyawa mentega sing penting liyane sekolah kuliner. Sajrone latihan steak, menehi sauce Bearnaise uga nyoba. Koki sing gedhe ora bisa duwe akeh saus ing arsenal.
08 saka 09
Sampeyan Bisa Nggawe Creme Brulee?
Ah, creme brulee. Iku pokok sekolah kuliner lan rodo seneng kanggo nggawe amarga sampeyan bisa muter karo obor. Sanadyan sajian custard iki gampang, uga gampang diganggu lan para koki liyane bakal kritis banget babagan apa wae creme brulee sing ditemokake ing ngarep. Matur nuwun kanthi sanget lan sinau carane nggawe wong iki kanthi sempurno.
09 saka 09
Rahasia kanggo Perfect Pie Crust
Kita durung ngrembug barang sing dipanggang amarga iku minangka topik obrolan sing kapisah. Nanging, iku bakal ngawula manawa para koki ing latihan apik kanggo sinau babagan nggawe kerak pai dhasar. Ana akeh èlmu sing dadi ing kono kanggo nggawe salah sawijining kerak utawa kerak mealy kanggo masakan sing beda.
Sanajan sampeyan ora arep gawe panggangan nasi panganan sing manis, tutorial iki bakal menehi tips sing penting kanggo kabeh pai gurih sing sampeyan gawe ing mangsa ngarep.