01 saka 15
Hamburger Asal Usul lan Resep
Diana Rattray Apa panggang, masak, digoreng, dipanggang, utawa dijupuk ing restoran fast food, hamburger iku salah sawijining panganan paling populer ing Amerika.
Burger Origins
Hamburger ingkang dipun tresnani wis watara luwih saka 100 taun. Miturut Encyclopedia of American Food & Drink, dening John Mariani, salah sijine sing disebutake "Stambul hamburg" sing dicathet ing taun 1884 ing "Boston Evening Journal". Istilah "hamburger" muncul ing menu restoran New York Delmonico sing diyakini wis dicithak ing taun 1834. Ing New Cook Book, Mrs. Rorer (1902), steak hamburg digambarake kaya daging sapi sing kaping pindho liwat gilingan daging lan dicampur karo bawang bombay lan mrico.
Wiwit taun 1912, patties daging ditabuh ing roti, lan miturut "Kamus Amérika Amérika Slang", akhiran "burger" tegese "roti sandwic panas sing disuguhake ing bun, asring dipanggang, kanthi akeh bumbu ... . "
Panganan cepet saji
Bèntèng Putih mbuka "hamburger ngadeg" pisanan ing taun 1921 ing Wichita, Kansas, lan popularitas hamburger mundhak nalika wong-wong Amerika wiwit lelungan kanthi mobil. Ing taun 1950an rantai McDonald wiwit, nggawe pesaing liyane.Uga miturut "Ensiklopedia Pangan lan Minuman Amérika", Amerika mangan telung hamburger saben minggu saben wong! Iku kira-kira 38 milyar saben taun, utawa 59 persen kabeh sandwic dikonsumsi.
Digambar: Burger panggang (ukuran slider) ing bun slider gawean .
02 saka 15
Dhasar Burgers Bakal kanthi Topping Suggestions
Diana Rattray Iki burger gampang panggang sing disumbat karo sawetara saus Worcestershire lan rada saka gula abang. Ndhuwur mau kanthi irisan jus pepper utawa cheddar keju lan pilihan saka topping.
Sate remoulade lan mayonnaise chipotle iku éca ing burger, lan padha dadi owah-owahan sing apik saka kecap kecap utawa mustard.
03 saka 15
Burrito Burger
Diana Rattray Rempah campuran taco utawa burrito campuran dicampur karo burger, nanging topping kasebut nggawe burger rasa burrito sing bener. Kacang buncis, salsa, keju jack pepper, lan topping brewing favorit nggawe burger iki luar biasa.
04 saka 15
Jus Baked Burgers
Diana Rattray Burger ing njero ruangan iki disedot banjur dipanggang ing oven panas. Sosis steak sethithik, saus Worcestershire, lan cayenne pepper jazzes burger kasebut.
05 saka 15
Daging sapi lan daging babi Burgers
Diana Rattray Bubur endhog lan roti nggawa daging sapi lan daging babi dicampur bebarengan ing burger gedhe. Burger sing dibumboni kanthi bumbu prasaja, bebarengan karo bawang disigar lan saus Worcestershire.
06 saka 15
Juicy Turkey Baked Burgers With Bawang Putih
Diana Rattray Burger Turki echo iki digawe kanthi kombinasi kalkun turki lan susu kalkun, nyebabake rasa lean nanging isih jus.
07 saka 15
Grilled Garlic Burgers
Diana Rattray Termasuk ing resep kangge burgers bawang putih kanthi gampang punika sekedhik sos sedap: Saos rahasia, Sriracha mayo, lan chipotle mayo.
08 saka 15
Ayam Burger
Diana Rattray Pinggang pitik lemah supaya burgers iki lembab lan jus. Burger ayam sing dikemas karo bawang putih, jus jeruk lan cilantro, lan bumbu Cajun.
09 saka 15
Poblano Burgers
Diana Rattray Poblano chili peppers duweni rasa sing enak lan panas nalika panggang, lan nggawe topping gedhe kanggo burger. Burger kasebut digoreng, nanging bisa digoreng utawa digoreng. Kanggo luwih panas, pangguna keju jack pepper ing burger.
10 saka 15
Saucy Barbecue Burgers
Diana Rattray Soto daging sapi babi lan lemah daging sapi tim ing iki stovetop barbecue burger éca. Iki padha karo Joes sing ora apik, nanging karo rasa barbecue.
11 saka 15
Jamur Stuffed Burger
Diana Rattray Jamur irisan sing mateng dihias dadi pusat burger enak. Ndhuwur burger mati karo keju lan toppings sing paling disenengi.
12 saka 15
Mexican Burgers
Diana Rattray Rempah-rempah tèkstur Tex-Mex nambah rasa burgers iki bebarengan karo keju jack keju. Bubuk, panggangan, utawa pan-panggang iki burger.
13 saka 15
Reuben Burgers Kanthi Sauerkraut lan Kaendahan Ribuan Pulo
Gambar Pantry / Lisovskaya Natalia / Getty Images Babi daging sapi babak iki diarani topping roti sandwich Reuben klasik, kalebu keju Swiss, sauerkraut, acar, lan sandhangan Thousand Island. Sajrone burger mbukak-mbukak ing roti rye utawa sajroning roti buncis utawa rye multi-gandum.
14 saka 15
Grilled Salmon Burgers
Diana Rattray Gunakake salmon sockeye seger kanggo nggawe burger éca iki. Cilantro, jahe, lan minyak wijen menehi rasa Asia.
Sijine burger salmon karo mayonnaise chili pedas utawa mayonnaise cabe manis (pirsani arah, ngisor). Masak burger ing panggangan, panggangan listrik, utawa ing panci panggangan ing stovetop.
15 saka 15
Slider Meatloaf Gampang
Diana Rattray Iki burger meatloaf cilik sing dipanggang ing muffin tins. Burger ukuran sampurna kanggo slider. Ndhuwur karo bacon lan keju yen sampeyan pengin.