Iki burger cepet lan gampang kanggo nyiyapake lan masak ing panggangan. Sosis Worcestershire lan gula coklat sing sethithik menehi burgers sawetara rasa gedhe. Coba burger iki nganggo Remoulade Sauce utawa Chipotle Mayonnaise .
15% nganti 20% isi lemak lan masak sing tepat bakal menehi sampeyan burger paling buncis. Topping lan bumbu uga penting, lan sampeyan bakal nemokake sawetara saran ing ngisor iki.
Deloken sisan
Safety Food: Internal Temperature for Burgers
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 nganti 1 1/2 kilogram daging sapi, 80% nganti 85%
- 2 sendok teh saus Worcestershire
- 1 sendok teh dikemas gula abang, opsional
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/8 sendok teh mrico ireng lemah
Cara Nggawe
- Kalorake panggangan.
- Gabungke kabeh bahan nganti digabungake.
- Wangun campuran kasebut dadi 4 utawa 5 patties. Kanthi jempol, gawe indentasi ing tengah saben burger.
- Panggang hamburger sakitar 5 menit ing saben sisih, utawa nganti rampung.
- Yen dikarepake, burger ndhuwur kanthi keju tipis sliced 1 menit sadurunge wis rampung.
- Nedha bungkus roti panggang kanthi topping lan saos utawa panyebaran favorit.
Topping Suggestions
- Crisp Cooked Bacon
- Roti Tomat lan Lettuce
- Pepper Jack Keju, Swiss, Cheddar, Amerika, Keju Biru, atau Muenster
- Jalapeno Pepper Rings
- Ngiris bawang
- Goreng Bawang Goreng
- Bawang karamel
- Panggang Bell Peppers utawa Poblanos
Pakaryan Tips
- Lemak sing luwih dhuwur tegese burger juicier, nanging uga tegese shrinkage. Nggawe burgers babagan 1/2-inch luwih gedhe tinimbang diameteripun kanggo nyetel kanggo shrinkage.
- Kanggo burger sing ukurané kaya seragam, ngimbangi utawa nganggo scoop es krim kanggo ngukur burger.
- Yen daging wis nempel, moisten tangan karo banyu sing mbentuk burger.
- Tambahake bawang bombay sing apik, disigar daging babi, utawa keju menyang campuran burger.
- Kanggo beku, atur roti ing sheet manggang lan beku. Nalika burger sing ngalangi, nyelehake ing sawijining wadah, dipisahake nganggo kertas lilin.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 327 |
| Lemak total | 16 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 126 mg |
| Sodium | 152 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 40 g |