Zombi yaiku koktail tiki sing populer. Punika dipenuhi rum lan woh-wohan lan dikenal dadi salah sijine koktail sing paling kuat sampeyan bisa nggawe. Masalah mung ana sing ora setuju carane nggawe!
Sejarah Zombie
Misteri saka koktail Zombie cocktail diwiwiti ing dina pisanan tiki adegan . Iki minangka wektu nalika loro pamimpin bal-balan tropis anyar iki ana ing kompetisi sengit. Ora ana rahasia manawa Don the Beachcomber lan Victor Bergeron (ketenaran Trader Vic) nyimpen resep-resep sing ketat dijaga, malah ndhelikake stok bar karo kode rahasia ndhuwur.
Dipercaya Don nyiptakake Zombie ing taun 1934. Gary Regan nyathet ing " The Joy of Mixology " sing pisanan ditulisi ing Bar Hurricane nalika Pameran Dunia taun 1939 ing New York.
Rahasia iki bisa dadi apik kanggo bisnis nalika iku, nanging masalah kanggo para bartender modern sing pengin nggawé resep-resep sing misuwur . Mbayangno nyoba nemtokake saben woh lan jumlah sing tepat rum diwutahake menyang koktail sing bisa duwe 9 bahan utawa luwih!
Sing godhong kita karo akeh resep-resep kanggo ngombe padha. Ing saben cilik, iku komplèks lan sampeyan paling apik duwe garis apik yen sampeyan pengin njupuk salah siji saka wong-wong mau.
Punika ingkang kita mangertos bab koktail Zombie:
- Rum, lan akeh! Dhaptar iki kalebu rumus lampu lan peteng, sawetara nambah katelu (biasane 151-rum rum).
- Jus woh. Passionfruit katon minangka tombol kanggo zombie gedhe, nanging saka kono bisa dadi jeruk, nanas lan / utawa pepaya.
Loro resep sing luwih populer ana ing ngisor iki. Ngendi wae sampeyan milih, bakal dadi omben gedhe kanggo jam santai sing nyenengake, ngombe musim panas tropis , utawa koktail partai Halloween . Ana uga koktail klasik tiki sing disebut Zombie Punch , uga disebabake Don.
Resep Zombie Cocktail
Resep pisanan iki saka buku Dale DeGroff , " Craft of the Cocktail . "
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 ons
- rum lampu
- 1 ons
- rum rum
- 1 ons
- orange curacao liqueur
- 1/2 ons
- jus lemon
- 1/2 ons jus jeruk
- 1 1/2 ons
- jus jeruk
- 1 1/2 ons passion fruit puree (utawa sirup)
- 1/4 ons
- grenadine
- 2 dashes
- Angostura Bitters
- Rumus 1/2 ons 151-bukti rum (opsional)
- Garnish: woh mint lan woh-wohan
Cara Nggawe
- Pupuk ure dadi shaker koktail kanthi es.
- Kocok banget .
- Galen menyang kaca gedhe kanthi es.
- Opsional, ngambang rum dhuwur-bukti ing ndhuwur ngombe rampung.
- Garnish karo mint lan woh.
Gary (Gaz) Regan's Zombie No. 2
Regan kalebu rong resep Zombie ing Joy of Mixology . Iki nomer loro lan cathetan kasebut diadaptasi saka Jeff Berry's Beachbum Berry kang Grog Log (2003).
Kanggo ngombe minuman iki, pasangake ing mangkuk iki:
- 1 ons rum rum lan 1 1/2 ons saben anejo lan cahya rums
- 3/4 ons saben applejack , madu papaya , lan jus nanas
- 1 ons jus jeruk seger lan 1/2 ons sirup sing gampang
Guncangake minuman lan ndhuwur kanthi ngambang 1/2 ounce 151-proof rum. Garnish karo cherry maraschino, tumbak nanas, lan mint sprig.
Tip liyane ing Zombie Cocktail
Iku mung rong resep Zombie sing kasedhiya. Sampeyan bisa nemokake liyane ing Comparison Recipe Zombie Kaiser Penguin, kang kalebu sawetara komentar apik.
Minangka sampeyan bisa ndeleng saka resep-resep iki, Zombie bisa njupuk rasa sing beda-beda gumantung saka sing nyawiji. Sing padha bisa katon ing saben bar tiki sing dikunjungi.
Kaca lan Ice. Glassware lan Ès iku minangka titik panjlasan liyane karo Zombi. Sapérangan resep-resep cetha nerangake uwuh nalika liyane mung ngucap 'kaca sing diisi ungu' lan liyane ora nyebutake es. Secara pribadi, aku es perlu lan ora bakal lunga.
Zombi tansah dilayani ing gelas sing dhuwur. Ana kaca tartamtu sing disebut 'kaca zombie' lan iki ora luwih saka versi 12-ons saka highball rata-rata utawa kaca mata kaca .
Sawetara para bartender seneng nyayangke ing kaca topan amarga katon luwih tropis.
Carane Kuat yaiku Zombie Cocktail?
Zombi iku arane rum, diombe banget, nanging kuat tenan ? Resep zombie sampeyan milih bakal nggawe jagad sing beda!
Ayo dadi nganggep menawa rums utama kabeh 80-bukti, kakao lan applejack ana 60-bukti, lan kita kalebu 151 rum float.
Contone, resep-resep iki bakal nambah nganti:
- Zombi DeGroff: 18% ABV (36 bukti)
- Regan's Zombie No. 2: 25% ABV (50 proof)
Bentenane penting amarga resep Resep nggunakake 4 ons lengkap saka telung rum sepisanan bebarengan karo applejack. Resep DeGroff nggunakake mung 3 1/2 ons total omben-omben.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 451 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Karbohidrat | 66 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 1 g |